Çiğ börek kızartırken hamurun açılıp kıymanın yağa dökülmesini engelleyen ustalık sırları. İnce hamur, yumurta akı ve doğru ısı ile mükemmel sonuç.
Kanalıma abone olmayı unutmayın!
00:00 — Emeğinizi kızgın yağa gömmeyin
00:09 — Böreği patlatan büyük hatalar
00:14 — Mükemmel hamur ölçüsü
00:23 — Hamur inceliği sırrı
00:29 — Harca konmaması gerekenler
00:35 — Yumurta akı ile yapıştırma tekniği
00:45 — Doğru yağ sıcaklığı ve kızartma
00:55 — Çıtır çıtır mükemmel sonuç




“Çiğ börek patlamadan nasıl kızartılır kesin çözüm #çiğbörek #yemektarifleri #mutfaksırları” üzerine 2 yorum
Çiğ börekte kapatma işi sizce yumurta akı ile mi daha garanti olur, sadece su ile mi? 👍
Baska Tarif vere bilirmisiniz? Yagsa degil ana Tereya,da veyag tacada cok az yag ile nasil yapilir??