AÇIM AÇ!! & BUGÜN NE PİŞİRELİM^?? Fırından Yeni Çıkmış_ Süslü Pide Tarifi#food #pratik #yemektarifleri #yemek #keşfet #pide #diyet #sağliklibeslenme #doyurucutarifler #toktutantarifler #yemektarifleri #sağlikliyaşam #sağlikbeslen #anayemekler #yemektarifleri #meze tarifleri izle ,#nefis yemek tarifleri izle ,#kolay yemek tarifleri izle ,#etli yemek tarifleri izle ,#ana yemek tarifleri izle ,#yemek tarifleri #akşam yemeği izle ,#yemek tarifleri #aperatif izle ,#salata tarifleri,#balık tarifleri,#tavuk tarifleri #şifalı #çorba tarifleri #diyet #salata #yemektarifleri #pratiktarifler #lezzetbombası #mutfaktayım #shorts
Lütfen 🍲YOUTUBE👩🏻🍳 Kanalıma 🥣ABONE OL Beğen PAYLAŞ🙏🏻🤩
BUGÜN NE PİŞİRSEM 👩🏻🍳
💥😋 🔥✨Fırından Yeni Çıkmış: Süslü Pide Tarifiyle Efsane Lezzet! ✨✨🌶️🍅 🍽️🔥 ✨🍅✨ 🍅🍆🌶️ 🍗✨🥗
✨ Malzemeler: Süslü Pide 😁💅💄🥳
Su bardağı ölçüm 200 ml Bu ölçüden 16 adet çıkıyor
Hamur için 625 g un(5 su bardağı) 200 ml ılık su(1 su bardağı)
200 ml ılık süt(1 su bardağı) 50 ml sıvı yağ (5 yemek kaşığı)
10 g toz şeker(1 yemek kaşığı silme) 15 g tuz(1.5 tatlı kaşığı)
10 g toz maya(1 paket)
Hamurun Hazırlanışı Unu bir kaba al ortasını havuz şeklinde aç suyunu sütünü mayanı şekerini ekle 5 dk beklet ardından tuzu unun kenarlarına ekle ve yoğur hamur toplandıktan sonra sıvı yağını ekleyerek hamurun pürüzsüz olana kadar yoğur üzerini hava almayacak şekilde kapatıp 2 katına çıkana kadar mayalandır,mayalanan hamuru tezgahına alıp az unla toparla kocaman bir bezen olacak şimdi bu bezeyi tezgahını hafifçe unlayarak merdaneyle aç,ne çok ince olacak ne çok kalın şimdi açtığın hamurdan yuvarlaklar var elde et bi kapakla(Bi kapak 20 cm kadar)arta kalan hamurlarıda tekrar birleştir beze haline getirip tekara aç aynı işmeli uygula.
Kıymalı İç Harç 500 g kıyma 2 orta boy soğan 2 yeşil biber,
1 kırmızı kapya biber 1 orta boy domates Karabiber,tuz,pul biber
4 yemek kaşığı sıvı yağ 1/2 çay bardağı su Maydanoz
5 yemek kaşığıda domates sos kullandım(Geçen seneden kalan konserve 😬)Üzeri için rendelenmiş kaşar peynir
İç harç hazırlanışı Sebzeleri ince ince doğrayın(Hatta soğanı rendeleneyin siz benim el rondom var hepsini onda çektim)kıyamının üzerine hepsini ekleyip karıştırın içimizde hazır,her hamura birer dolu kaşık harcından ekle istersen o şekillerle parmak uçlarınla yay ve üzerine kaşar ekle,tadı var ya mükemmel oldu abartcam valla ben çok sevdim her zaman yaptığım şeyleri övmem ama bu yaptıklarımın en iyisiydi🙂↔️😎neyse bunları yaparkende fırınını aç iyice ısınsın mayalandırma yok 200 derece fanlı fırınnın orta rafında nartanem olana kadar pişir nurtanem sıcak sıcak tüketin ayran🇹🇷yanında iyi gider 😋Deneyecek olanlara kolay gelsin 🙋🏻♀️🤗💚😋💚Afiyet olsun
🥗AÇIM AÇ !! BUGÜN NE PİŞİRELİM? 30 dakikada hazır
Lütfen 🍲YOUTUBE👩🏻🍳 Kanalıma 🥣ABONE OL Beğen PAYLAŞ🙏🏻🤩
✨Fresh from the Oven: Legendary Flavor with Fancy Pita Recipe! ✨✨🌶️🍅 🍽️🔥 ✨🍅✨ 🍅🍆🌶️ 🍗✨🥗
✨ Ingredients: Fancy Pide 😁💅💄🥳
Cup measurement: 200 ml. This measurement makes 16 pieces.
For the dough: 625 g flour (5 cups) 200 ml warm water (1 cup)
200 ml warm milk (1 cup) 50 ml oil (5 tablespoons)
10 g granulated sugar (1 level tablespoon) 15 g salt (1.5 teaspoons)
10 g powdered yeast (1 packet)
Dough Preparation: Place the flour in a bowl, make a well in the center, add the water, milk, yeast, and sugar. Let it sit for 5 minutes. Then, add the salt to the edges of the flour and knead. Once the dough comes together, add the oil and knead until smooth. Cover it tightly to prevent air from getting in and let it rise until it doubles in size. Take the dough onto your counter and roll it out with a little flour. You will have a large dough. Now, lightly flour your counter and roll it out with a rolling pin. It should not be too thin or too thick. Now, roll out the dough into circles. Cover it with a lid (about 20 cm per lid). Combine the remaining dough again and form a dough, roll it out again and repeat the same process. Ground Meat Filling: 500g ground meat, 2 medium onions, 2 green peppers, 1 red capsicum, 1 medium tomato, Black pepper, salt, red pepper flakes
4 tablespoons oil, 1/2 cup water, Parsley, 5 tablespoons tomato sauce (I used a can from last year 😬), Grated cheddar cheese for topping.
Preparation of the filling: Finely chop the vegetables (I even grate the onion, but you can use it in my handheld food processor). Add all the ingredients to the minced meat and mix. Add a heaping spoonful of the filling to each piece of dough. Spread it out with your fingertips if you like. Top with cheddar cheese. It tastes amazing, I’m exaggerating. I loved it. I don’t always brag about what I make, but this was the best I’ve ever made. 🙂↔️😎 Anyway, while you’re making these, turn on your oven and let it preheat. No proofing. 200 degrees fan-forced. Bake it in the middle rack of the oven until it turns golden brown. Eat it hot. It goes well with ayran🇹🇷😋 Good luck to those who will try it. 🙋🏻♀️🤗💚😋💚Enjoy your meal!
Merhaba sevgili arkadaşlarım. Sıcacık mutfağıma, lezzet dolu bir yolculuğa hoş geldiniz. Bugün birlikte hem geleneksel hem de modern dokunuşlarla dolu unutulmaz bir tarif hazırlayacağız. Bugün gerçekten özel bir şey yapıyoruz. Süslü pide. Bu tarif sofralarınıza neşe ve lezzet getirecek, mutfağınızı kasabanın en iyi fırını gibi kokutacak şık bir Türk pidesi hazırlayacağız. Yumuşacık ılık hamuru ve lezzetli iç harcıyla herkesi büyüleyecek. Ve tabii ki erimiş peyniri hayal edin. Hepsi sıfırdan kendi ellerimizle yapılmış olacak. Her lokmada ev yapımı sıcaklığını hissedeceksiniz. Bu sadece bir tarif değil. Bu bir deneyim. Bir araya gelip paylaşmanın, birlikte üretmenin keyfi. Basit malzemeleri olağanüstü bir şeye dönüştürmenin bir yolu. Hamuru yoğuracağız. Ona hayat vereceğiz ve birlikte şekil vereceğiz. Ardından zengin ve aromatik bir iç harç hazırlayacağız. Baharatların ve taze malzemelerin uyumunu hissedeceksiniz. Sonra pidelerimizin fırında altın rengi olmasını izleyeceğiz. Mutfağımızı mis gibi kokular saracak. Bu pideyi bir tuval gibi düşünün. Puf puf kabaran hamur hayal gücünüzle şekillenecek. Üzerine canlı etli ve sebzeli iç harç eriyen peynir tacı ekleyeceğiz. Herkesin damak zevkine uygun bir pide olacak. Toplantılar için ya da sadece kendinize ve sevdiklerinize özel bir ikram için mükemmel. Herkesin bir araya gelip keyifle paylaşacağı bir lezzet. Size her adımda rehberlik edeceğim. Püf noktalarını ve küçük sırlarımı paylaşacağım. Mükemmel pideler için en iyi ipuçlarımı anlatacağım. Hazırsanız önlüğünüzü bağlayın ve evlerimizi taze pişmiş süslü pidenin inanılmaz kokusuyla dolduralım. Sevgiyle pişirelim. birlikte harika anılar biriktirelim. Dalmadan önce mutfak ailemize katılmanızı çok isterim. Abone ol düğmesine basın ve bu videoyu beğenin. Bu benim için dünyalar demek ve topluluğumuzun büyümesine yardımcı oluyor. Bu tarifi yemek yapmayı seven veya biraz mutfak ilhamına ihtiyacı olan arkadaşlarınızla paylaşın. Paylaştığınız her yorum ve fotoğraf bu alanı daha canlı hale getiriyor. Yaratıcılığınızı görmeyi ve düşüncelerinizi duymayı seviyorum. Bu yüzden çekinmeyin. Aşağı aya ne düşündüğünüzü yazın. Desteğiniz bu mutfağı heyecanla canlı tutuyor. Şimdi ellerimizi unla toza bulayalım ve unutulmaz bir şeyler yaratalım. Burada olduğunuz için teşekkür ederim. Mutfak çağırıyor. Başlayalım. [Müzik] Her harika yemek harika malzemelerle başlar. Bugün evinizde fırından yeni çıkmış gibi kokan nefis ve süslü bir pide hazırlayacağız. Bunun için ihtiyacımız olan malzemelerle başlıyoruz. Süslü pide hamurumuz için 5 su bardağı çok amaçlı un, 1 paket instant maya, 1 yemek kaşığı şeker ve bir çay kaşığı tuz kullanacağız. Bu temel malzemeler hamurumuzun yumuşak ve kabarık olmasını sağlayacak. Bir su bardağı ılık süt hamura lezzet ve yumuşaklık katacak. Bir su bardağı ılık su ise mayanın aktifleşmesini ve hamurun güzelce kabarmasını sağlayacak ve yarım su bardağı sıvı yağ hamura ekstra yumuşaklık ve parlaklık verecek. İç harcı için ise 300 gram taze kıyma, 1 büyük soğan, iki yeşil biber, bir kırmızı kapya biber ve iki olgun domates kullanıyoruz. Bu taze sebzeler ve et pidenin içini lezzetle dolduracak. 1 yemek kaşığı domates salçası ve 1 yemek kaşığı biber salçası harcımıza derinlik ve renk katacak. Karabiber, pul biber, tuz ve taze doğranmış maydanoz ile harcımızı tatlandırıyoruz. Baharatlar ve otlar pidenin aromasını zenginleştirir. Ve tabii ki o karşı konulmaz peynir uzaması için 2 su bardağı rendelenmiş mozarella veya kaşar peyniri ekliyoruz. Bu peynirler pidenin üstünde eriyip nefis bir görüntü ve lezzet sunacak. Parlak ve iştah açıcı bir görünüm için bir yemek kaşığı sütle karıştırılmış bir yumurta sarısını pideye süreceğiz. Başlamadan önce tüm malzemeleri toplayıp ölçmek çok önemli. Böylece hiçbir şeyi unutmazsınız ve işiniz kolaylaşır. Hazırlık yapmak yemek pişirmeyi pürüzsüz ve keyifli hale getirir. Her şey elinizin altında olursa mutfakta daha özgüvenli hissedersiniz. Renkleri, dokuları ve tazeliği takdir edin. Çünkü bu malzemeler yemeğinize hayat verecek. Birazdan bu basit malzemeler birlikte harika bir başta dönüşecek. Hazır mısınız? O zaman başlayalım. Basit malzemelerle olağanüstü sonuçlar elde edeceğiz. Şimdi mutfakta sihir yapma zamanı. Hamura geçelim. [Müzik] Pidenin ruhu hamurudur. Yumuşak, havadar ve biraz çiğnenebilir. Gerçekten mükemmel bir pide yapmak istiyorsanız işe önce hamurdan başlamalısınız. Çünkü pideyi özel kılan o içi yumuşacık, dışı hafif çıtır dokusudur. Geniş bir kapta ılık su, ılık süt ve şekeri karıştırın. Sıvıların ılık olması mayanın daha hızlı ve güzel çalışmasını sağlar. Şeker ise mayanın beslenmesine yardımcı olur. Mayayı serpin, karıştırın ve 5-10 dakika köpürmesini bekleyin. Bu aşamada maya aktifleşir ve hamurun kabarmasını sağlayacak gücü Sıvı yağ ve tuzu ekleyin. Ardından unu azar azar birer bardak ekleyerek karıştırın. Unu yavaşça eklemek hamurun kıvamını daha iyi kontrol etmenizi sağlar. Karıştıramayacak kadar koyulaştığında unlu bir yüzeyde 8-10 dakika boyunca pürüzsüz ve elastik olana kadar elle yoğurun. Yoğurma işlemi glutenin gelişmesini ve hamurun esnek olmasını sağlar. Hamuru yağlanmış bir kaba koyun, üzerini örtün ve sıcak bir yerde yaklaşık bir saat iki katına çıkana kadar mayalanmaya bırakın. Bu bekleme süresi hamurun lezzetini ve dokusunu artırır. Bu dinlenme bize o puf puf dokuyu verir. Hamurun kabarması pideye hafiflik ve yumuşaklık kazandırır. Hamur mayalanırken lezzetli iç harcımızı hazırlayalım. Taze malzemeler kullanmak pideye ekstra aroma ve lezzet katar. Hamur temeldir. Ona özen gösterin. İyi bir hamur pideyi unutulmaz kılar. Yakında onu güzel pideler haline getireceğiz. Sabır meyvesini verir. Her aşamada özenli olmak sonucun mükemmel olmasını sağlar. İç harç için hazır mısınız? Devam edelim. Sihir devam ediyor. Şimdi pideyi şekillendirme ve doldurma zamanı. Hamur mayalanırken pidemizin kalbini yapalım. İç harcı. 300 gram kıymayı bir tavada kahverengileştirin. Pişerken parçalayın. Fazla yağı süzün. Doğranmış soğanı ekleyin. Yumuşayana kadar pişirin. Yeşil ve kırmızı biberleri karıştırın. Hafifçe yumuşayana kadar pişirin. Domates ve biber salçalarını ekleyin. Lezzetini derinleştirmek için kısaca pişirin. Doğranmış domatesleri ekleyin. Koyulaşana kadar kısık ateşte pişirin. Karabiber, pul biber ve tuzla tatlandırın. Tadına bakın ve ayarlayın. Renk ve tazelik için taze maydanozla bitirin. Kullanmadan önce iç harcın soğumasını bekleyin. Zengin, lezzetli ve renkli pidemizi karşı konulmaz kılan şey bu. İç harç hazır. Hamur neredeyse tamam. Pidelerimizi şekillendirelim ileri. [Müzik] Hamur mayalandı. Pidelerimizi şekillendirme zamanı. Hamurun havasını indirin. Ardından 6 eşit parçaya bölün ve her birini top haline getirin. Her topu yaklaşık 30-40 cm uzunluğunda uzun bir oval şeklinde açın. Ortasına bol miktarda soğutulmuş iç harcı yayın. Kenar boşluğu bırakın. Uzun kenarları iç harcın üzerine katlayın ve uçlarını birleştirerek kayık şekli verin. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsilerine yerleştirin. İç harcın üzerine bol miktarda rendelenmiş peynir serpin. Tüm hamur toplarıyla tekrarlayın. Rustik şekiller cazibenin bir parçasıdır. Pidelerimiz pişirmeden önce son dokunuşları için hazır. Şimdiden harika görünüyorlar. Pişirelim. Altın rengi bir kabuk için açıkta kalan hamurun üzerine yumurta sarısı sürün. Fırınınızı 200 ray 400 fem ısıtın. Fırın ısınırken pidelerin kısa bir süre dinlenmesine izin verin. Kabuk derin altın rengi olana ve peynir köpürüp kızarana kadar 15-20 dakika pişirin. Aroma mutfağınızı dolduracak saf sihir. Ekstra lezzet için fırından çıkar çıkmaz sıcak kabuklara eritilmiş tereyağı sürün. Dilimlemeden önce birkaç dakika soğumalarını bekleyin. En zor kısım beklemek. Evde fırın kalitesinde pideler pişirdiniz. Servis zamanı. Süslü pideleriniz altın rengi, peynirli ve tadını çıkarmaya hazır. Rustik bir görünüm için bütün olarak servis edin veya kolay paylaşım için şeritler halinde dilimleyin. Denge için taze bir salata veya bir kase soğuk yoğurtla eşleştirin. Bir bardak ayran veya buzlu çay mükemmel bir içecektir. Sevdiklerinizi toplayın ve ağının tadını çıkarın. Bu pideler öğle yemeği, akşam yemeği veya branch için mükemmeldir ve kalanlar harika bir şekilde ısıtılır. Fırından yeni çıkmış ilk lokmanın yerini hiçbir şey tutmaz. Her anın tadını çıkarın. Bunu hak ettiniz. Ve işte bu kadar. Ev yapımı süslü pide sevgiyle yapıldı. Benimle yemek pişirdiğiniz ve mutfağınızı paylaştığınız için teşekkür ederim. Bu tarifi beğendiyseniz lütfen abone olun, beğenin ve arkadaşlarınızla paylaşın. Yaratıcılığınızı görmek isterim. Beni sosyal medyada etiketleyin ve aşağıya bir yorum bırakın. Geri bildirimleriniz ve hikayeleriniz bana her gün ilham veriyor. Yemek pişirmek bir sohbettir ve bunu sizinle paylaştığım için minnettarım. Bir dahaki sefere kadar eviniz sıcaklık ve kahkahalarla dolu olsun. Unutmayın en iyi yemekler paylaştıklarımızdır. Afiyet olsun. Sizi beslesin ve mutlu etsin. Yakında görüşürüz. Ç
KAYNAK
