Fırında Pratik Et Sote Tarifi

Fırında Kuşbaşı Sote

Malzemeler
1 Kg Kuzu Kuşbaşı Et
2 Adet Orta Boy Yeşil Köy Biberi
1 Adet Orta Boy Soğan
4–5 Diş Sarımsak
1 Adet Orta Boy Domates
Zeytinyağı
Tuz
Karabiber
(Kendi Kullandığın Baharatlar)
Birkaç Parça Tereyağı
1 Yemek Kaşığı Salça
Salçayı Açmak İçin Sıcak Su

1. Eti Hazırlama
* Dana kuşbaşı eti geniş bir kaba al.
* Doğranmış yeşil biber, soğan, sarımsak ve domatesi ekle.
* Tuz, karabiber, dilediğin baharatlar ve zeytinyağı ile güzelce harmanla.

2. Tepsiye Alma
* Fırın tepsisine yağlı kâğıt ser.
* Etli karışımı tepsiye eşit şekilde yay.
* Üzerine birkaç parça tereyağı yerleştir.

3. Salça ve Kapatma
* Salçayı sıcak suyla aç.
* Hazırladığın salçalı karışımı etlerin üzerine gezdir.
* Tepsinin üzerini önce yağlı kâğıt, ardından folyo ile kapat.

4. Fırında Pişirme
* Önceden ısıtılmış fırında, etler tamamen yumuşayana kadar kapalı şekilde pişir.
* Piştikten sonra kısa süre dinlendirerek sıcak servis et.

Afiyet olsun!
#chefmode #foodreels #aykutchef

KAYNAK