Mantıyı kim sevmez ki? 😍
Bugün sizlerle fırında mantı makarna yaptım.
Kıyma çiğden konuyor, makarnanın içinde fırında efsane şekilde pişiyor!
Malzemeler:
Yarım paket midye / mantı makarna
200 g kıyma
1 küçük soğan (rendelenmiş, suyu sıkılmış)
1 çay kaşığı tuz
Yarımşar çay kaşığı karabiber – pul biber
1 yemek kaşığı sıvı yağ
Sosu için:
1 yemek kaşığı domates salçası
2 su bardağı sıcak su
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
Üzeri için:
Sarımsaklı yoğurt
Nane, pul biber, sumak
Hazırlanışı:
Soğanı rendeleyip suyunu sıkalım. Çiğ kıyma ve baharatlarla harcı yoğuralım.
Haşlanmamış makarnanın arasına kıymalı harçtan küçük toplar şeklinde dolduralım.
Yağlanmış fırın kabına dizelim.
Salçayı sıcak suyla açıp baharatlarla karıştıralım ve makarnaların üzerine gezdirelim.
Önceden ısıtılmış 180°C fırında 30–35 dakika pişirelim.
Üzeri hafif kızarınca çıkarıp sarımsaklı yoğurdu dökelim.
Son olarak nane + pul biber + sumak
Mutlaka deneyin, tam bir lezzet bombası! 😍🔥
Afiyet olsun!
#mantı #makarnamantısı #fırındamakarna #kıymalımakarna #kolaytarifler #pratikyemekler #reklam
Ah o yarin gülüşü var ya düşman çatlatıyor. Memleketin dört yanında senin gibisi yok. Bakışlarına kış gelmiş gibi.
KAYNAK
