⭐️ Sucuklu Kuru Fasulye Tarifi (Tereyağlı – Sarımsaklı)
🫘 Malzemeler:
• 2 su bardağı kuru fasulye (akşamdan ıslatılmış)
• 200 g sucuk (yarım ay doğranmış)
• 1 adet soğan (yemeklik)
• 1 adet çarliston biber (doğranmış)
• 2 diş sarımsak (ince doğranmış)
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası (opsiyonel)
• 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
• Çok az kekik
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 4–5 su bardağı sıcak su
⸻
🍲 Hazırlanışı:
1. Akşamdan ıslattığınız fasulyeyi süzüp tencereye alın, üzerini geçecek kadar su ekleyip 10–15 dakika hafifçe haşlayın.
2. Ayrı bir tencerede sıvı yağ ve tereyağını ısıtın. Yemeklik doğranmış soğanı ekleyip kavurun.
3. Çarliston biberi ve ince doğranmış sarımsakları ekleyip birkaç dakika daha kavurun.
4. Sucuğu ekleyerek 2–3 dakika kavurmaya devam edin.
5. Domates ve biber salçasını ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun.
6. Baharatları bu aşamada ekleyin: kırmızı toz biber, pul biber ve çok az kekik.
7. Ön haşlanmış fasulyeyi tencereye alın, karıştırın.
8. Üzerine sıcak suyu ekleyin, tuzu ilave edin.
9. Kısık ateşte yaklaşık 35–45 dakika fasulyeler tamamen yumuşayana kadar pişirin.
10. Servisten önce 10 dakika dinlendirirseniz kıvamı daha güzel olacaktır.
#kürüfasulye
#sucukluyemekler
#kurufasulyetarifi
#evyemeği
#yemektarifleri
#kolaytarifler
#pratiktarifler
#nefislezzetler
#bugunnepisirdim
#yemekvideoları
#mutfak
#instatarif
#foodrecipe
#homemaderecipe