Evde güncel maliyetleri hesapladığımız serimizde sıra, bir tanenin asla yetmediği ve fiyatıyla dikkat çeken tantuniye geldi ???? Bakalım şefimiz @chefferhatbora dürüm tantuniyi kaça mal etmiş ????

???? Tantuni (6 adet)
Hazırlama Süresi 25 dakika
Pişirme Süresi 40 dakika
Malzemeler
500 gram dana tranç eti
2 adet domates
1/2 demet maydanoz
1 adet limon
1/2 çay bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı toz kırmızı biber
1 çay kaşığı tuz
1/2 su bardağı su
6 adet tandır lavaş (küçük boy)

1. İlk olarak dana tranç etini çok ufak şeritler halinde kesiyorum. Eti orta boy bir tencerede orta ateşte kendi suyunu bırakıp çekene kadar pişirdim.
2. Domatesin kabuklarını soyup küp küp kesip, maydanozu da ince ince kıydım. Limonu da dilimledim.
3. Etin altını yüksek ateşte açıp üzerine sıvı yağ, tuz, toz biber ekleyip 1-2 dakika kavurdum. Suyunu da azar azar ekleyip oluşan nemle ilk olarak lavaşları ısıtıp, sosladım.
4. Lavaşların içine domates ve maydanoz koyup suyunu çeken etleri paylaştırıp dürüm gibi sardım. Son olarak limonla birlikte servis ettim. Afiyet olsun.
Şef bir tane türü olmuş en az 200 lira Evde yapsak kaça patlar Denemeden bilemeyiz gel benimle ana malzememiz dana tranç yarım kilo 320 lira bayağı ince kesiyoruz şe Evet şimdi tekrar küçültecek yağ yok tuz yok Su yok Kendi suyunu bırakacak ve çekecek etimiz hazır yancılar hazırlayalım yarım demet maydanoz 7,5 L abim bekletmeyin sizi oğlum bakma çay getir kantun Soğanlı mı Soğansız mı Çabuk Soğansız güzel iki domates 13 L limon 5 lira etimizin altını açalım yağımızı ekliyoruz pamuk yağı mı Ne Arar İstanbul’da pamuk yağı 50 mre ay çiçek yağı tuz su benden toz biber suyla canlandıralım yavaşlar mızı bir ıslatalım Hoppa Aman diyeyim kenarlar boş kalmasın limonla sıkıyorum ş tanesi kaça geldi bu ölçüden 6 tane çıkıyor tanesi yaklaşık 63 lira Peki ya benim işçiliğ

KAYNAK

Tarifi Paylaş

“Evde Tantuni Kaça Patlar? ???? #yemekcom #tantuni #tantunitarifi” üzerine 43 yorum

Yorum yapın

Benzer Tarifler