EVDE PRATİK LAHMACUN TARİFİ! | #food #yemektarifleri #pratiktarifler #lahmacun #nisangülünmutfağı

Yarın kilo kıyma 2 soğan 3 domates 2 kapiye biber 2 sivri biber 4 diş sarımsak 1 yemek kaşığı salça isot yarın sıvı yağ tuz hamur için 3 su bardağı su 7 /5 su bardağı un tuz destekler için çok teşekkür ediyorum ????
mutfağıma Hoş geldiniz sefalar götürdünüz bugün evde lahmacun yapacağım Lahmacunun içini hazırlıyorum bir yarım demet maydanoz var kapıya biberim var ik tane sivri biber siston 3 tane domatesim var i baş soğanım var 4 diş sarımsağı var bunların hepsini bir rondodan çekeceğim böyle çektim Bunu da aynı şekilde çektim Bütün Malzemelerimi çektim kılmamı da içine koyuyorum içine kuyruk yağı koymadım kıyma çok yağı O yüzden şimdi ben bunu yapacağım önce bir dinlensin dinlendi mi daha da güzel oluyor salçam koyuyorum tuzumu koyuyorum azı tatlı kendi isteğine bağlı biraz otumu koyuyor pul biber koyuyorum şimdi Bunları güzelce bir elimle yoğur acağı birbirine alsın dinlensin böyle dolaba koyacağım tadını tuzunu kendi isteğinize bağlı çok acı severiz tatlı daha hiç koym bilirsiniz salça koydum güzelce salça biberle domates karışıktı elimle böyle şimdi Bunu güzelce karıştırıp dolaba koyacağım hamurunu yapıyorum Bismillahirrahmanirrahim 3 su bardağı suyumu koyuyorum ılık su aile göre IR eksilt dahir yapabilirsin o kendi isteğine bağlı yeterince tuzumu atıyorum unumu unda 3 su bardağı una 7,5 su bardağı Pardon 3 su bardağı suya 7,5 su bardağı un gidiyor Yine de kontrol etmede fayda var bir anda da onu dökmemiz gerek yoktur ne katı ne de sıvı yapmamız gerekiyor Yani biraz daha böyle kat olması lazım ki elimizde dağılmasın poğça hamurundan biraz daha katı [Müzik] yoğurmuş hamurundan biraz daha katı Şimdi bunu biraz koyacağım dinlensin bezeleri ayıracağım hamurun ne kadar güzel yoğurur o kadar sonucu iyi alabiliriz hamur yoğurmak çok önemli hamurum dinlendi Şimdi gezeceğim havlumu serpiyorum tavanın boyutuna göre o kendi isteğine göre ne kadar büyük küçük kendi isteğine bağlı hepsini bezelerim yapıp küçük küçük tavam boyutuna göre bezelerim yaptım üzerini kapatacağım şimdi tek tek açacağım Burada da iç harcımı hazırladım yarım çay bardağı ay çiçek yağı koydum onu unuttum söyleyeyim buzdolabında beklettim az artık kendi isteğimize bağlı gayet de içini kendi az tadımıza göre yaptık böyle ince açtım bezelerim kalın olmuyor kalın oldu mu güzel olmuyor Bismillah içimden şimdi eşit bir şekilde dağıtacağım her tarafına gelecek şekilde Şimdi ben bunu çift taraflı yapacağım bu sefer öyle düşündüm böyle ikisi de iki taneyi üst üste kapatacağım Öyle daha güzel oluyor hem içi daha güzel pişmiş olur aynı şekilde bir tane daha yaptım bunu da aynı yapacağım ikisini böyle yaptım bunu hemen böyle üzerine kapatacağım kapak gibi şimdi bunu böylece pişireceğim bu bunu böyle bakmayın Bu şimdi pişirdiğim zaman açılacak Alt üstü daha da güzel kızarıyor bu şekilde yaptım lambacı böyle koyuyorum şimdi böyle yaptığın zaman daha da güzel oluyor altı üstü beraber kızarıyor daha da iyi oluyor bunlar böyle açılıyor sonra açsın içindeki kıyması daha da güzel pişmiş oluyor Bir deneyin denerseniz beğenirseniz yazarsınız Şimdi ben bunu ters çevireceğim böyle içi daha güzel pişiyor böyle içinde piştiği zaman daha da lezzetli oluyor Diğer türlü ne kadar da şey olsa üstü böyle pişmiyor Böyle buharında daha güzel pişiyor içini açayım böyle ikisi de aynı şekilde pişiyor daha da güzel oluyor hepsini aynı yapacağım iyice Kıtır kıtır pişsin Evet arkadaşlar o kadar güzel pişiyor ki böyle ikisi bir anda pişir lahmacunları böyle ikişer tane yapıyorum üst üste koyuyorum daha da güzel pişiyor içi şimdi böyle güzelce her tarafına gelecek şekilde yayıyorum gayet de dolu dolu koyuyor Bunu da aynasını Yapı arkadaşlar dışarıda aldığımız zaman yani artık şu an bütçemizi Düşünmek zorundayız Dünyanın parası evde bir sürü insan yer Yani az bir malzemeyle bir sürü yapıyorsun ama dışarıda almaya kalksan Dünyanın parası artık öyle hani her şeyi dışarıdan alma şansımız yok Yani şimdi ben bunu böyle hemen bunu bunun üstüne kapatıyorum buraların da bir kapatıyorum hemen dökülmesin Böylece T havama koyacağım buraların bir kapatıyorum akmasın hemen zaten piştiği zaman o kendiliğinden açılıyor [Müzik] araları Evet arkadaşlar lahmacunları Böyle pişti beğenirseniz yorumlarınızı bekliyorum aboneleri bekliyorum desteklerinizi bekliyorum izlerseniz Beğenirseniz paylaşırsanız çok sevinirim Hepinizden Allah razı olsun Ha bir de onu unuttum söyleyeyim içini koyduğun zaman çok bekletmeyin hemen hazırlayıp tavaya koyacaksın beklettiğin zaman direkmen yapışıyor yani ona çok önem göstermemiz lazım hoşça kalın mutlu kalın Allah’a emanet olun

KAYNAK