Sevgili kardeşlerim, bugün sizlere burgercilerin dünya para sattığı o çıtır patateslerin sırrını getiriyorum! 😍
Üstelik Arya patates bulamasanız bile, market patatesleriyle evde aynı çıtırlığı yakalayabilirsiniz!
Ama dikkat edin! Bu patatesleri beslenme kutularına sıcak sıcak koyarsanız nemden dolayı yumuşar.
Günlük tüketimde ise, doğru teknikle yaptığınızda dışı çıtır, içi yumuşacık harika patatesler elde edersiniz!
👉 Profesyonel mutfaklarda burgerciler genelde Arya patates kullanır.
Çünkü yapısı daha kumlu olduğu için ne dağılır, ne yumuşar.
Ama bugün size öyle bir yöntem göstereceğim ki;
market patatesiyle bile o efsane çıtırlığı yakalayacaksınız!
🥔 Nasıl mı?
Patatesleri önce kalem gibi ince ince doğruyoruz.
Soğuk suyun içine 1 kaşık tuz ve 2 kaşık elma sirkesi ekliyoruz (evet, püf noktası elma sirkesi 🍏).
Suyu ocağa alıp kaynamaya yakın patatesleri çıkarıyoruz.
İyice kurutun! Yoksa çıtırlık hayal olur!
Sonra gelsin kızgın yağda efsane kızartma 🔥
İsterseniz üzerine baharat ekleyin, isterseniz sade bırakın…
Ama sonucu görünce “Burgercilerden bile güzel oldu!” diyeceksiniz 😍
✨ Kısacası:
Tek gereken biraz özen, biraz doğru teknik, bir de iyi patates!
Bu yöntemi mutlaka kaydedin, denediğinizde farkı göreceksiniz.
Çift pişirme işlemi ama böyle daha iyi olmuş
Üzüm sirkesi olurmu ? Çok teşekkürler güzel bilgi ve paylaşımlarınız için saygılar
Ellerinize emeğinize sağlık bilgilendirme için teşekkürler 🤗
ellerinize sağlıkk❤
deneyeceğim kesin
Sıcak suyamı ekleniyor
Super elinize saglik
İyi akşamlar Güler yüzlü Arkadaşım, elinize sağlık. 🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉
you are maser for everything
❤❤😊🎉
Elinize emeğinize sağlık ❤
Çocuklarlar sevinç içinde tskrlr 🙏🏻🫣😊
Ne kattığını yazsan yada sesli malzemeyi söylesen olmazmi
❤❤❤
Sapsarı duruyor hala
Tatlı patates de aynı yöntemle çıtır olur mu direk kızartınca olmuyor
Ayrıca patates kızartmak icin özel yag var normal yagda kızarmaz bu islem icin katı formda ve sıvı sekildeki yagları tercih edin
Çok tatlı ve samimi bir kadın ❤❤ kolaylıklar diliyorum
Masallah ablam eline hersey yakısıyor kolay gelsin
Ablam her patateste bu sonucu alamadım malesef ilk çıtır oluyo sonra yumuşuyor. Çok güzel de kurutuyorum incecikte doğruyorum ama bence patatesine göre değişen bir durum bu 3 harfli marketlerin patatesleri ile bu sonuç zor.