EVDE BULGUR VE İRMİK VARSA AKŞAM YEMEĞİNİZ HAZIR ???? YAPIMI ÇOK KOLAY YEMEK TARİFİ

EVDE BULGUR VE İRMİK VARSA AKŞAM YEMEĞİNİZ HAZIR ???? YAPIMI ÇOK KOLAY YEMEK TARİFİ #bulgurköftesi #yemektarifleri #nefisyemektarifleri

Bardak ölçüsü 200 ml
Çay bardağı 160 ml
Malzemeler
Köfte için ????????
1 su bardağı ince bulgur
1 su bardağı kaynar su
1 adet yumurta
1 çay bardağı irmik
1 çay bardağı un
1 çay kaşığı kimyon, tatlı Kırmızı toz biber
Yarım çay kaşığı kekik ve karabiber
1 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı domates salçası
Yarım yemek kaşığı biber salçası – salça tuzluysa tuzu azaltınız
–
Yemek için ????????
2-3 yemek kaşığı sıvıyağ
1 yemek kaşığı tereyağ
1 adet haşlanmış tavukgöğsü veya but
1 yemek kaşığı domates salçası
Tatlandırmak için dilediğiniz baharatı ekleyiniz
Toplamda 5-6 bardak su – ben yarısını tavuk suyu olarak ekledim
Tuz
Limon suyu
——————————-

✅ Instagram: @Sumeyye_Mutfakta_ (iletisim için DM)
https://www.instagram.com/sumeyye_mutfakta_/

✅ Yeni videolarımdan haberdar olmak için Abone Ol tuşuna basıp yanındaki zil işaretine tıklayınız.

✅ Detayları kaçırmamak için lütfen videoları sonuna kadar izleyin ❤

#çorba #bulgurköftesi #topalakyemeği #yemektarifleri #ramazan #nefisyemektarifleri #iftar #iftarmenüsü

Sümeyye Mutfakta kanalımda pratik yemek tarifleri, nefis yemek tarifleri, asmr, tatlı tarifleri, yemek tarifleri, hamur işleri tarifleri, ekonomik tarifler, yaş pasta tarifi, pasta tarifi, resimli pasta tarifi, çatlak kurabiye, kurabiye tarifleri, kurabiye çeşitleri, salata tarifleri, kolay yemek tarifleri, çorba tarifleri, sütlü tatlı tarifleri, şerbetli tatlı tarifleri, kolay tatlı tarifleri, kahvaltılık tarifler, az malzemeli tarifler, 3 malzemeli tarifler, pizza tarifleri, mayalı hamur işleri, mayasız hamur işleri, poğaça, poğaça tarifi, poğaça tarifleri, börek tarifleri, turşu tarifleri, portakallı tarifler, kışa hazırlık tarifleri ve daha fazla video tarifleri bulabilirsiniz.
Herkese merhaba kanalıma hoşgeldiniz bugün sizlere çok güzel bir tarifle geldim Bunun için ilk olarak bir su bardağı esmer bulguru kabımı içerisine alıyorum Üzerine aynı miktarda bir su bardağı kaynar su ilave edip güzelce karıştırdım iyice karıştıktan sonra bir tabakla üzerini kapatıyorum ve 10 dakika beklettim sonrasında Ben de Malzemelerimi hazırladım ve bulgur şiştikten sonra

Üzerindeki tabağa alıyorum ve şöyle bir kaşıkla karıştırdım sonrasında içerisine 1 adet yumurta ilave ediyorum yumurta büyük boydu Bu arada bir çay bardağı irmik Kullanmış olduğum çay bardağından ölçüsü 160 mililitre yani büyük boy çay bardağı ve 1 çay bardağı da un ilave ediyorum ve tatlandırmak için baharat ilave ediyorum

Içerisine bir çay kaşığı kimyon 1 çay kaşığı tatlı kırmızı toz biber yarım çay kaşığı kekik yarım çay kaşığı karabiber ilave ettim Bir de bir diş ezilmiş sarımsak ilave ediyorum bir yemek kaşığı domates salçası ve yarım yemek kaşığı biber salçası ekledim ve yanıma kıvamını ayarlamak için yarım su bardağı

Kadar su aldım ama hepsini kullanmadım yavaş yavaş yoğurmaya başladım bir de su ilave ediyorum gerektikçe Çok fazla su ilave etmedim çeyrek su bardağı kadar kullandım sadece suyu birazdan sizlere yarım su bardağından geriye kalan miktarı göstereceğim herhangi bir dağılma olmaması için çok iyi yoğurmamız oldukça önemli Bakın bu şekilde toparlanıp bir hamur kıvamına gelmesi

Gerekiyor Kullanmış olduğum su miktarında sizlere bu şekilde gösteriyorum yanıma unlamış olduğum bir Borcam aldım ve artık hazırlamış olduğum Bulgurlu hamuru yuvarlamaya başlıyorum ilk olarak böyle minik parçalar halinde ayırıyorum Böylelikle yuvarlaması çok daha kolay olacak Sizler Dilediğiniz boyutta hazırlayabilirsiniz daha küçük yapabilirsiniz Ben normalden birazcık daha büyük tuttum Böylelikle daha çabuk

Bitiyor yuvarlaması Ama dediğim gibi Sizler Eğer çorbalarda vesaire kullanacaksanız daha da küçük hazırlayabilirsiniz ve görmüş olduğunuz gibi bütün Bulgura şekil verdim ve yuvarladım birbirine yapışmasın diye de unlamıştım Dilediğiniz şekilde bu bulgur köftesini hazırlayabilirsiniz dondurmak isterseniz eğer bu şekilde kasenin içerisinde dondurucuya koyun donduktan sonra poşetleyebilirsiniz hiçbir şekilde yapışma olmaz sizlere bu

Bulgur köftesinin nasıl pişirdiğimi de göstermek istiyorum bir parça tavuk göğsünü üzerini geçecek kadar su ile güzelce haşladım haşladıktan sonra kenara aldım ve didikledim sonrasında önüme tencereme aldım ve tenceremi ısıttıktan sonra içerisine 2-3 yemek kaşığı kadar zeytinyağı ilave ediyorum ve bir yemek kaşığı kadar da tereyağı ekledikten sonra tereyağını erimesini bekledim tereyağı eridikten sonra

Içerisine bir yemek kaşığı domates salçası ekliyorum dileyenler biber salçası da kullanabilir ve salçayı yağ ile birlikte güzelce kavurmaya başladım içerisine çok az kimyon ve karabiber ilave ettim dileyenler pul biber de kullanabilir daha acılı olsun derseniz Eğer ki çok yakışacaktır mutlaka ekleyebilirsiniz benim kızım olduğu için ben eklemedim sonrasında üzerine 2 su bardağı kadar

Kaynamış su ilave ettim ve birazcık karıştırıyorum salça Topak Topak kalmasın diye de ezerek karıştırdım görmüş olduğunuz gibi sonrasında haşladığım tavuktan elde etmiş olduğum iki buçuk su bardağı kadar suyu yani Tavuk suyunu da ekliyorum Yani toplamda 5-6 su bardağı kadar su kullanmış oldum Sizler kıvamına göre su miktarını arttırıp azaltabilirsiniz dediklemiş

Olduğum bir parça tavuk göğsünü de içerisine ilave ediyorum ve güzelce karıştırdım Bu esnada suyun kaynamasını bekledim su kaynadıktan sonra içerisine köftelerini ilave edeceğim Öncesinde bir buçuk çay kaşığı kadar tuz ekledim ve su kaynamaya başladıktan sonra artık dediğim gibi hazırlamış olduğum bulgur köftelerini içerisine ilave ediyorum birbirine yapışmasın diye ilk olarak

Karıştırdım ve tencerenin kapağını kapattıktan sonra ara ara karıştırarak yaklaşık 45 dakika kadar pişirdim esmer bulgur kullandığım için hemen yumuşamadı bulgur köftem O yüzden 45 dakika kadar süre tuttum sanırım içerisine birazcık da ekşilik sevdiğim için limon suyu sıktım dileyenler sumakta ekleyebilir ve artık bulgur köfteli tavuklu yemeğim servis için hazır Umarım Sizlerde

Deneyip beğenirsiniz tek başına çok doyurucu bir yemek olduğunu söylemem gerekiyor sizler farklı şekillerde de bu bulgur köftesini hazırlayabilirsiniz Sizlere fikir olsun diye bunu da göstermek istedim ve bir tarifin daha sonuna geldim bu tarifimi Beğendiyseniz beğen tuşuna basmayı henüz kanalıma abone değilseniz abone olursanız çok mutlu olurum ve bir sonraki videolarımda görüşmek üzere

KAYNAK