Etimek Tatlısı Tarifi için malzemeler
2 su bardağı light süt
1,5 kahve fincanı un
1 su bardağı toz şeker (veya 20
adet tatlandırıcı)
1 vanilya
8 adet etimek (sade)
15 adet tatlandırıcı
2 su bardağı su
Süslemek için:
2 adet muz
1 adet nar
Etimek Tatlısı Yapılışı
2 su bardağı suda tatlandırıcı eritilir. 4 adet etimek kare cam kaba dizilir. Tatlandırıcılı suyun yarısı ile bu etimekler, diğer yarısı ile de başka bir kapta diğer etimekler ıslatılır. Un şeker ve soğuk süt mikser ile çırpılıp ocağa alınır ve karıştıra karıştıra pişirilir. Vanilya ilave edilir. Muhallebinin yarısı etimeklerin üzerine dökülür. Diğer kaptaki etimekler muhallebinin üzerine dizilir. Kalan muhallebi de bu etimeklerin üzerine dökülür. Soğuyunca dilimlenmiş muz ve nar taneleri ile süslenip servis yapılır.
http://www.e-tarifler.com/etimek_tatlisinin_tarifi-t12847.0.html
KAYNAK
