Et Yemeklerinin yanına ve misafir sofrasına çok yakışacak havuç mezesi tarifi

Et Yemeklerinin yanına ve misafir sofrasına çok yakışacak havuç mezesi tarifi

yazar

KAYNAK

Havuç Salatası

Yumuşatılarak hazırlanan havuçlar, dereotu ve limonlu baharatlı sosla birleştirilerek havuç salatasına dönüştürülür.

Malzemeler

  • Havuç
  • Dereotu
  • İki fincan soğuk su
  • Zeytinyağı — sos için
  • Limon suyu
  • Sumak
  • Tuz
  • Karabiber
  • Bir diş sarımsak — rendelenmiş
  • Zeytinyağı — servis sırasında üzerine dökmek için

Hazırlanışı

  1. Havuçları ince ince, dereotunu küçük küçük doğrayın. Havuçları tencereye alın.
  2. Soğuk suyu ekleyin. Ara ara karıştırarak yaklaşık on dakika, havuçlar yumuşayana kadar pişirin.
  3. Pişen havuçları derin bir tabağa alın ve dereotunu üzerine ekleyin.
  4. Sos için zeytinyağı, limon suyu, sumak, tuz, karabiber ve rendelenmiş sarımsağı bir kasede iyice karıştırın.
  5. Hazırladığınız sosu sebzelerin üzerine dökün ve tüm malzemeleri iyice karıştırın.
  6. Servis sırasında üzerine biraz daha zeytinyağı dökebilirsiniz.

“Et Yemeklerinin yanına ve misafir sofrasına çok yakışacak havuç mezesi tarifi” üzerine 35 yorum

  1. ✨Misafir sofralarına ve et yemeklerinin yanına çok yakışan nefis bir lezzet 😍
    Havuç salatası (havuç mezesi) tarifi 👇✨

    ✨ Malzemeler:
    🥕 1 kg havuç
    🌿 Yarım demet dereotu
    🍋 Yarım limonun suyu
    🫒 1 Türk fincanı zeytinyağı (yaklaşık 5 yemek kaşığı)
    💧 Yarım su bardağı su
    🧂 1 çay kaşığı sumak
    🧂 Tuz, karabiber

    ✨ Hazırlanışı:
    1️⃣ İnce ince doğradığımız havuçları tavaya alıp iki Türk fincanı suyu ekleyin.
    2️⃣ Ardından kapağını kapatıp kısık ateşte 10-15 dakika kadar pişmeye bırakın.
    3️⃣ Süre sonunda havuçlar suyunu çekmiş olacak. Ocağın altını kapatıp ılımaya bırakın.
    4️⃣ Ayrı bir kasede limon suyu, zeytinyağı, sumak, tuz ve karabiberi karıştırın.
    5️⃣ Hazırladığınız sosu havuçların üzerine ekleyin. İnce doğranmış dereotunu ilave edip güzelce harmanlayın.

    ✨ Nefis, hafif ve sofraya renk katan mezemiz hazır 👌

    Denemeyenlere şimdiden afiyet olsun ❤️
    Kaydetmeyi unutmayın 🤍

Yorum yapın