En Lezzetli Ve Garanti Zeytin Yapımı #yeşil #pratiktarifler #keşfet #yemektarifleri#zeytin

Herkese huzurlu akşamlar
Zeytin kurmanın o kadar çok önemli püf noktaları var ki bunlara dikkat ettiğiniz taktirde Muhteşem zeytinler kurabilirsiniz.Yıllarca kalsa dahi bozulmaz
Bu yöntemle zeytin cinsine göre 6 ayda tadlanıyor 2 yıl kalsa dahi bozulmaz

Kaydetmeyi unutmayın lütfen
2 lt lik kavanoz için
1200 Gr yeşil zeytin
3 yk salamuralık tuz
Yarım Tatlı kaşığı limon tuzu
1 yk sirke

1-İlk olarak aldığımız zeytinin tek tip olduğundan emin cinsi aynı olmalı.

2-Zeytinleri ilk önce ayıklıyoruz. İçlerinde ezilmiş çürümüş olanları mutlaka ayıralım.Çünkü o tek bir çürük Zeytin diğerlerininde bozulmasına sebep olur

3-Zeytinleri Bol suda güzelce yıkayalım.Üreticiler yıl içerisinde zeytinden verim alabilmek için ilaçlama zorunda kalabiliyor. O yüzden tüm kimyasalından alınmalı

4- Zeytini çizmeden kırmadan direk kavanoza alalım.Üzerine tuz limon tuzu sirke ve içme suyunu koyup kapağını kapatıp serin karanlık bir yerde muhafaza edelim
zeytinimiz cinsine göre ortalama 6 ay sonra tadlanıyor

5-Zeytinler suyun yüzeyinde kalırsa kararma yumuşama yapar.O yüzden hava ile olan temasını mutlaka kesmeliyiz.Üzerine aparatını yerleştirip kavanozun kapağını kapatıyoruz

6-Egerki zeytini daha çabuk tüketmek istiyorsanız kırma yada çizme yapıp ilk 3 gün acı suyunda bekletip daha sonra 2 şer gün ara ile suyunu değiştirelim. Bu şekilde 2 haftada tadlanıyor. 2 haftanın sonunda salamurasını yapabilirsiniz

Deneyecek olan herkese afiyet şifa olsun

#zeytinkueumu#çizmezeytinnasılyapılır#zeytin#kışlıkhazırlıklar#googlesearvh#minnoşchef#food#recipes#delicuis#kahvaltılıkhazırlıklar#reels#keşfet#keşfetteyiz
Yepyeni bir videoyla herkese merhabalar. Bugün sizlerle birlikte zeytin kurmanın püf noktalarını açıklamalar kısmında hepsinden bahsettim. E şimdi zeytinimizi ilk önce gördüğünüz gibi iki yerinden çiziyoruz ve direkt bir şekilde beklemeden suyun içerisine atıyoruz. Aksi takdirde zeytinlerimiz kararacak ve asla bunun da geri dönüşü olmayacak. Şimdi gördüğünüz gibi zeytinler suyun yüzeyinde havayla olan teması mutlaka kesmemiz gerekiyor. Hemen aparatı yerleştiriyorum. Kapaklarını kapatıyorum. 3 gün boyunca bu acı suyun içerisinde bekletiyorum. 3 günün sonunda suyunu döküyorum ve direkt bir şekilde salamurasını yapıyorum. Bunun için de e bir çay bardağı, klasik bir çay bardağı ölçüsüyle e salamuralık tuzumu ekliyorum. Ardından 1 tatlı kaşığı limon tozu ve zeytinlerin yeşil olan rengini koruması için de 2 yemek kaşığı sirkeyi ekledikten sonra mutlaka içme suyu kullanıyoruz. Musluk suyundaki klor ve kireç zeytinin ömrünü kısaltır. En lezzetli ve garanti yöntemle siyah zeytini nasıl hazırlarız, nasıl tatlandırırız tüm aşamalarıyla birlikte açıklamalar kısmında paylaştım. Yıkayıp tamamen kuruduğundan emin olduğumuz zeytinleri bidona dolduruyoruz. Üzerine salamalık tuzunu ilave ettikten sonra kapağını kapatıyoruz ve yan yatırıp sallamaya başlıyoruz. Gün içerisinde 2iü defa bu şekilde sallayarak ortalama 20-2 gün boyunca bu sallama işlemine devam ediyoruz. Ardından kilerimizi kaldırıp ortalama 1,5 ay sonra zeytinimiz artık yenmeye hazır hale geliyor. Ondan sonra da nasıl tatlandırıyoruz açıklamalar kısmında hepsinden bahsettim. Farklı ve lezzetli bir tarifte buluşuncaya dek hoşça kalın.

KAYNAK