🍎 Elmalı Rulo Kek Tarifi
Malzemeler
Elmalı Harç İçin:
• 6 adet orta boy elma
• 3 yemek kaşığı toz şeker
• 1 yemek kaşığı tarçın
Kek Harcı İçin:
• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı ılık süt
• 1 paket vanilin
• 1,5 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
⸻
Hazırlanışı
1. Elmalı harç için: Elmaları soyup rendeliyoruz. Üzerine 3 yemek kaşığı toz şeker ve 1 yemek kaşığı tarçın ekleyip karıştırıyoruz. Bu karışımı kısık ateşte çok az pişiriyoruz
2. Hazırladığımız elmalı karışımı yağlı kağıt serili fırın tepsisine eşit şekilde yayıyoruz.
3. Kek harcı için: Yumurtaları ve toz şekeri rengi açılıp beyazlaşana kadar mikserle çırpıyoruz. Ardından ılık süt ve vanilini ekleyip karıştırıyoruz. Son olarak un ve kabartma tozunu eleyerek ekliyor, karıştırıyoruz.
4. Kek harcını, elmalı karışımın üzerine döküp ile güzelce yayıyoruz.
5. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, orta rafın bir altına yerleştirerek yaklaşık 20 dakika pişiriyoruz.
6. Fırından çıkan sıcak keki dikkatlice ters çeviriyoruz. Üzerindeki yağlı kağıdı yavaşça çıkarıyoruz.
7. Ardından yeni bir yağlı kağıt yardımıyla keki rulo şeklinde sarıyoruz. Bu aşamada kekin yüzeyine doğrudan dokunmuyoruz; sadece yağlı kağıttan destek alarak sarıyoruz ki yüzeyi açılmasın
Kek tamamen soğuduktan sonra dilimleyerek servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun! 🥰
“Elmalı rulo kek: Hem pratik hem lezzetli🍎 Apple roll cake🍏 Easy apple cake🍎#foryou #recipe #tarif” üzerine 3 yorum
🍎 🍎 Apple Roll Cake Recipe
Ingredients
For the Apple Filling:
• 6 medium-sized apples
• 3 tablespoons granulated sugar
• 1 tablespoon cinnamon
For the Cake Batter:
• 3 eggs
• 1 cup granulated sugar
• 1 tea glass (about 100 ml) of warm milk
• 1 packet of vanilla sugar (or 1 teaspoon vanilla extract)
• 1.5 cups all-purpose flour
• 1 packet of baking powder (about 10 grams or 2 teaspoons)
⸻
Instructions
1. For the apple filling: Peel and grate the apples. Add 3 tablespoons of sugar and 1 tablespoon of cinnamon. Mix well and cook slightly over low heat for a few minutes.
2. Spread the cooked apple mixture evenly on a baking tray lined with parchment paper.
3. For the cake batter: Beat the eggs and sugar with a mixer until the mixture becomes pale and fluffy. Add the warm milk and vanilla, then mix again. Finally, sift in the flour and baking powder, and gently mix until smooth.
4. Pour the cake batter over the apple mixture and spread it evenly.
5. Bake in a preheated oven at 180°C (350°F) on the rack just below the middle for about 20 minutes.
6. After baking, carefully flip the hot cake onto another sheet of parchment paper. Gently peel off the parchment paper from the top.
7. Using a new piece of parchment paper, roll the cake while it’s still warm. Do not touch the surface directly; use the paper to help you roll it gently so it doesn’t crack.
Once the cake has completely cooled, slice and serve.
Enjoy! 🥰
Efsoooo
Çok güzel görünyor🎉🎉🎉❤