Dünyanın 💯 En Pratik Şeftali Kek Tarifi! 🧁 😋 #fityemek #yemektarifleri #kolaytarifler #shorts

Şeftalili kek. Bugün beraber şeftalili kek yapıyoruz. Bugün beraber nektarinli kek yapıyoruz. Ters çevrilen kekler var ya onlardan yapacağız. Ters keklerden yapıyormuşuz. Şimdi bunları ince ince doğruyoruz. Şeftimiz olmadığı için biraz çürümüş nektarinleri ince ince doğrayalım. Hop. Bu borcama yapmaya karar verdim. Borcamda 3 ayda pişeceği için bununla yapmaya karar verdim. Hiç risk almak istemediğim için yağlı kağıt da koydum. Saat 12’de tarifi çekiyorum. Hiç risk almayalım. Yağlı kağıt da koyalım. Tereyağı da dökeceğim. Buna da fit yemek yazarsam fit yemek tarifleri gördüğü yerde beni kovalayacak. Yağlandı. Şeftalileri tek tek diziyorum. Tamam şeftaleri tek tek dizelim. Sanırım şeftali biraz fazla kesmişim. Şöyle her yer şeftali oldu. Bu kalan şifaleleri ne yapacağız? Bunları çapa mı atacağız? Şimdi buna bir karamel yapacağız. Böyle bir tava alıyorum. Karamel yapmak için tavamın olduğunda ceza kullanacağım. 4 yemek kaşığı şekere ekliyorum. 4 yemek kaşığı toz şekermiş. Ben 3 kaşık bundan koyacağım. Ik kaşık kadar aşık 2 yıldır evimde duran karamelizli şekerden kullanacağım. Şimdi bu şekeri içine hiç su koymadan eriteceğim. Su koymadan eritelim bakalım. Yanacak mıyız eriyecek miyiz? LAN çıkıyor bundan. Normal mi bu? Oo çok güzel oldu. Suyunu ekliyorum. Su ekliyormuşuz. Çabuk su. Oğlum patlıyor bu. Oğlum kabardı bu. Bu ne böyle? Türk kahvesi gibi köpürüyor bu. Kokusa da Türk kahvesine döndü. Kıvamı böyle oldu. Benimkisi biraz zift sos gibi duruyor. Yaptığım karameli şeftalenin üzerine döküyorum. Onu dökelim şeftalimin üzerine. Kekin yarısı su oldu zaten. Şimdi ceviz ekleyeceğim. Elimde aylardır bekleyen ceviz var. Çok da acı. Bızbızlıyorum. Bızlığım olmadığı için elimle kırayım abi. Ne olacak? tane yumurta. Ben iki tane yumurta kullanacağım. 2 1 su bardağından çok az eksik şeker koyacağım. Bir su bardağından biraz az şeker. Vanilin arkadaşlar bakın bu vanilya değil vanil ekliyoruz. Sadece çırpıyorum. Çırpalım. Yüksek ses olmasın diye ben elimle çırpacağım. Çırpıcı bence kolay ses çıkartmıyor. Hem de daha kolay çırpılıyor. Bakın hemen oldu. Süt. Aynı oranda süt. Sıvı yağ. Önceki tarihte sıvı yağ bittiği için şeftalileri pürü haline getireceğim. Yani sonuçta yağ da ayçiçek çekirdeğinin suyudur. Şeftali yağı karıştıralım. Un ekliyorum. 6 kaşık un ekleyelim. Karıştıralım. Kabartma tozu. Bir değil iki tane kabartma tozu karıştırmaya devam. Biliyorum içinde çiğ yumurta var falan ama benim en sevdiğim şeylerden biri çiğ kek tüketmek. Ya içinde çiğ yumurta var ama bence yenir. Çok güzel olmuş. Buraya döküyorum. Sizin de göreceğiniz şekilde dökebilir miyim acaba? Gülün abi siz de görün. Döküyorum. Bu kek bu kalıbın dışına taşıyacak. %100 180 derece. 40 dakika fırına. Kekimiz 40 dakika kadar pişti. Böyle görünüyor. Kekimiz fırından çıktı. Bakalım nasıl gözüküyor. Of. Vay çok iyi duruyor. Yağlı kağıdımızı alalım. Üf üf üf üf üf üf. Bayağı başarılı duruyor. Şeftler de güzelce karamelize olmuş. Hadi gelin şöyle bir dilim alalım ve tadına bakalım. Kekimizin içi bu şekilde gözüküyor. Parça alalım ve tadalım. Şeftnin tanik şeyi. H vay kekimizin dilim de çok güzel gözüküyor. Çok iyi olmuş. Mükemmel bir karamelicisi var. Çok başarılı bir tarif. Bu tarife puanım 10 üzerinden 9.5. Yeah.

KAYNAK