Davet Sofrasına Çok Yakışacak Bir Ana Yemek✔️Çanak Köfte Tarifi.Beşamelli Ispanaklı Çanak Köfte????

Sizlerle Olmaya Ve Tariflerimi Paylaşmaya Devam Edeceğim Takipte.
Kanalıma Ücretsiz Abone Olmayı Unutmayın.

MALZEMELER
1 kg kıyma
1 âdet yumurta
1 büyük rendelenmiş soğan
3 yk galete unu
4 diş sarımsak
5 dal maydanoz
Baharatlar
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı yenibahar
Yeterli miktarda tuz

1 bağ ıspanak
1 yk sıvıyağ
ıspanağın sadece yapraklarını kullandım

BEŞAMEL SOSU İÇİN
1 yk tereyağı
1 yk sıvıyağ
3 yk un
3 Sb Süt
1 yarım tatlı kaşığı karabiber
1 yarım tatlı kaşığı rendelenmiş muskat
Yeterli miktarda tuz

ÜZERİNE KULLANMAK İÇİN
,200 Gr kaşar peyniri

#canak #köftetarifleri #köfte #köftemenü #köftetarifleri #köfteci #anayemek #anayemekler #anayemektarifleri #anak #anasayfa
Merhabalar kanalı bebe mutfağıma Hoş geldiniz bugün sizlere lezzeti bol bir tarifle geldim Arkadaşlar gördüğünüz gibi hem lezzetli ve hem de oldukça şık olan bir ana yemek tarifi ile geldim arkadaşlar Evet tarifim bugün Çanak Köfte çanak köftemiz için hemen Ben oldukça bol ve porsiyonu da büyük tutacağım için 1 kilogram kadar kıymamı

Yoğurma kabım içerisine aldım ve üzerine 1 adet yumurta bir büyük soğanı rendelemek ve bir tutam da maydanozmu ekliyorum arkadaşlar maydanozun İçerisinde 4 dişte sarımsak bulunmakta ve 3 yemek kaşığı kadar galete unumu ekliyorum ve baharatları pul biber tuz karabiber kimyon ve yenibahar olmak üzere birer tatlı kaşığı olarak da onları ekledim ve hemen Köftemi

Yoğurmaya başladım köftemizi mümkün olduğunca uzun süre yoğuralım ki hem lezzeti artsın hem de köftemiz de çatlamalar olmasın Köftemi yoğurdum ve yarım saat kadar buzdolabında dinlenmeye alacağım hemen üzerine bir streç filmi çekiyorum ve onu kaldırıyorum bu tarifimi daha önce kanalımda paylaşmıştım arkadaşlar oldukça çok sevildi ve beğenildi ve ben de Tekrardan sizlerle paylaşmak istedim

Evet gördüğünüz gibi hemen Köftemi kaldırdım arkasından yıkamış olduğum ıspanakların sadece yaprak kısımlarını bu şekilde elimle parçalayarak hazırlıyorum ıspanaklar mızın sadece yaprak kısımlarını kullanıyoruz arkadaşlar kök kısımlarını kullanmıyoruz onu başka bir yemeğimizde değerlendirebiliriz ve gördüğünüz gibi bıçakla kesmiyorum sadece elimle büyük büyük parçalara bölüyorum bu şekilde hazırlayım ve hemen arkasından kıvamda

Birazcık öldürme işlemi yapacağım için bir yemek kaşığı kadar sıvı yağımı ekledim ve üzerine Ispanakları alıyorum bir ik dakika kadar burada karıştırarak öldüreceğim Eğer seviyorsanız burada Ispanakları eklemeden önce ince doğranmış soğan da ekleyebilirsiniz ama ben beşamel sosun içerisinde soğanın ağzıma gelmesini istemediğim için sevmediğim için kullanmıyorum ama köftem

De oldukça bol bir soğan kım onu oradan tamamlamaya çalıştım Sizler de bu şekilde yaparsanız Daha lezzetli olacağını düşünüyorum sizler için de evet 1 kilogram kadar kıymadan köfte harcımızı yoğurmuş arkadaşlar oldukça bol bir malzeme kullandım Ve ben porsiyonları büyük tuttuğum için 6 adet çıktı ama burada kesinlikle ve

Kesinlikle isterseniz en az 8 ve 10 kişilik bir ana yemek çıkartabilirsiniz onun için e sizleri bu konuda önceden uyarmış olayım gördüğünüz gibi elimde oldukça bol bir köfte var Ben çanak köftelerim bu şekilde elimle hazırlıyorum arkadaşlar ama isterseniz siz bir kase içerisine streç filimi koyabilir ve Köfteni içerisine koyduktan sonra bir bardak yardımıyla içerisine

Bastırarak bir çanak kısmı yapabilirsiniz bu şekilde de hazırlamak basit ama ben oldukça büyük hazırlayacağım için bardak kullanmadım zaten gördüğünüz gibi çok büyük bir çanak Evet hemen çanak köftelerimizi ben fırına verdim 10 dakika kadar bu şekilde pişireceğim ve bu ara hemen ocağımın üstünde Beşamel sosum mu hazırlıyorum 1 yemek kaşığı kadar Tereyağ ve birazcık

Da sıvı yağ ekledim 3 yemek kaşığı kadar da unumu ekledikten sonra bu şekilde karıştırarak hafif kavrulmasına Beşamel sosum burada asla karıştırma işlemini bırakmıyoruz topaklanma olmasın ve yanma veya çiğ kalma kısmı oluşmaması için ocağımızda sürekli sosumuzu karıştırıyoruz ve üzerine tam 3 su bardağı kadar da sütümü ekledim ve kıvam almasını bekliyorum karıştırarak

Kısa bir sürede hemen bu hali alıyor arkadaşlar ocağınız terk etmeyin karıştırmayı bırakmayınız ve kıvam aldıktan sonra hemen size de kıvamını göstermek istiyorum soğuduğunda daha koyu olacağı için bu şekilde kontrol ediniz ve hemen üzerine tuz karabiber ve benim Olmazsa olmazım Muskat rendelenmiş muskatı da ekledim ve karıştırdım Ocağımı Tabii kapattım

Arkadaşlar o kıvamı göstermeden önce ocağımın altını kapatmıştım ve baharatlarını ekledikten sonra bir karıştırma işlemi yapıp hemen Ispanakları içerisine alacağım Evet arkadaşlar Muskat kesinlikle beşamel sosun olmazsa olmazı denememiş olanlara Kesinlikle tavsiye ediyorum denedikten sonra daha önce beşamel sosunun çok lezzetsiz yediğinizin farkına varacaksınız Kesinlikle denemelisiniz evet gördüğünüz gibi hemen sıcağıyla Beşamel sosum içer

Ispanakları da koydum ve bir karıştırma işlemi yaparak hemen fırından çıkacak olan köftelerim bekliyorum köftelerim Çok uzun süre kalmadı arkadaşlar fırında hemen 10 dakika kadar bir sürede bu şekilde oldu ve o ara ben de üste Beşamel sosum hazırladım ve gördüğünüz gibi beşamel sos ve ıspanakların karışmış halini köftem içerisine alıyorum

Bu ölçüde 10 kişilik köfte yapabilirsiniz arkadaşlar ve içerisine koymuş olduğum gördüğünüz gibi tencerem Deek bütün beşamel soslu karışımı da tamamen içerisine sığdırdım tam bir tarif kesinlikle artma veya yetmeme gibi bir durumu yok hemen üzerine kaşar peynirlerimiz kızarıncaya kadar bütün malzemelerimiz pişmiş oldu arkadaşlar hem Köftemi pişirdiğim için hem beşamel sosunun içerisindeki ıspanağı pişirdiğim

Için fırınımızda sadece kızarma işlemi olacak kontrollü pişiriniz bu tarif muhteşem arkadaşlar oldukça çok lezzetli ve görüntüsüyle de harika kesinlikle davet sofralarına çok yakışan bir ana yemek kesinlikle denemelisiniz diyorum hemen sizlere içerisini göstermek istiyorum akışkan bir beşamel sos ve ıspanakla o kadar ayrı bir lezzet aldı ki bakın çok güzel iştahları kabartan bir lezzet

Evet arkadaşlar videolarımın devamlılığı için kanalıma abone olmayı ve videolarımı paylaşmayı ve bildirim zilini de açıp ilk paylaştığım videodan Sizler haberdar olmak için zili de açmayı unutmayınız deneyeceklere şimdiden Afiyetler olsun beni buraya kadar izlediğiniz için çok çok teşekkür ederim beğenmeyi yorum yapmayı ve kanalıma hala abone değilseniz abone olmayı unutmayınız yeni tariflerim ve

Videolarımda görüşmek üzere hoşça kalın Afiyetler olsun

KAYNAK