DAHA ÖNCE DENEMEDİĞİNİZE ÜZÜLECEĞİNİZ PATLICANLI LOKUMLAR #asmr #nefis #pratik #yummy #yummyfood

PATLICANLI LOKUMLAR
Daha önce denemedim diye Üzüleceğini nefis kıymalı patlıcanlı kaşarlı pratik lokumları hazırladım

Buyrun malzemeler :
Bir paket asrın tandır ekmeği
Kıymalı harcı için :
500 gr kıyma
İki tane orta boy kurusoğan
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Bir yemek kaşığı domates salçası
Bir tatlı kaşığı kekik
Bir tatlı kaşığı tuz
Bir çay kaşığı karabiber
Bir tatlı kaşığı pulbiber

Patlıcan harcı için :
Beş tane közlenmiş patlıcan
Bir çay kaşığı karabiber
Bir tatlı kaşığı tuz
200 gr kaşar peyniri

Sosu için :
İki diş sarımsak
Üç yemek kaşığı sıvı yağ
Bir tatlı kaşığı tereyağı
İki yemek kaşığı domates salçası
Bir tatlı kaşığı biber salçası
Bir tatlı kaşığı kekik
Yarım çay kaşığı karabiber
Ve tuz
Yarım çay bardağı su
Hazırlanışı:
Tavamızın içerisine yağlarımızı koyup iki diş sarımsakez ilave edelim iyice tadını verdikten sonra salçaları ilave Edip çiğ kokusu çıktıktan sonra baharatlari ve suyunu ekleyip kıvamına ayarlayalım tepsinin alt tabanına yayalım kalanını servis esnasında kullanacağız sosumuz hazır

Aynı tavanın içersinde Kıymalı hazırlayalım
Yağlarımızı ilave edelim yemeklik de doğradığımız soğanlar ekleyip biraz kavurduktan sonra kıymayı da suyunu alıp çekinceye kadar kavuralım salçaları ekleyelim baharatlarini ekleyip suyunu ekleyip bir iki karıştırdıktan sonra Ocağın altını kapatıp bir kenara bırakalım kıymalı harcımız da hazır

Biz hemen hemen patlıcanlı harcımızı hazırlayalım patlıcanlarımızı köz leyelim ve üzerine baharatlar ekleyip ince ince doğrayalım

ve ve ekmeklerimizi ortadan ikiye bölüp arasına önce patlıcanlı harcımızdan ikiye yemek kaşığı sürelim ve bolca kaşar peyniri serpip daha sonra yine bir parça ekmek arasına Serelim kıymalı harcımızda da iki yemek kaşığı sürüp rulo şeklinde saralım ve iki parmak genişliğinde kesip tavanına sos döktüğümüz tepsiye dizelim harcımız ve ekmeğimiz bitinceye kadar bu işlemi tekrar edelim en üstüne bolca kaşar serpip önceden ısı 180 derecelik fırında kaşarla eriyinceye kadar pişirelim servis tabağını alıp üzerine kalan salçalı sosumuz ve nane yapraklarıyla servis edelim

Deneyenler kolay gelsin afiyet olsun ????
Yeni tarifler için kanalıma ücretsiz abone olmayı unutmayalım lütfen ????
#asmr #nefis #çay #pratik #yummy #pratiktarifler #yummyfood #keşfetteyiz #anayemek #yemek

KAYNAK