Search

Çullama Köfte: İlk İftar Sofranızın Ana Yemeği Afyonkarahisar’dan Geliyor! – Köfte Tarifleri



Bu tarif klasik köfte tariflerinden çok farklı! 🙂 Gurme şehrimiz Afyonkarahisar’dan geliyor bu nefis tarif. Çullama köfte tarifinin enfes lezzet yolculuğu önce tam kıvamında bir köfte harcının yoğrulmasıyla başlıyor. Ardından haşlanıp dinleniyor. Buraya kadar her şey bildiğimiz gibi. Ardından çul dediğimiz üst kaplaması hazırlanıyor ve asıl lezzet şöleni başlıyor. Kızardıktan sonra sofraya gelmeye hazır. Bu tarif farklı Ramazan tarifleri arayanların, klasik malzemelerle farklı lezzetler hazırlamak isteyenlerin çok seveceği bir lezzet olacak.

Hadi o zaman buyursunlar tarifimize!

Malzemeler

Köfte harcı için:
500 gram dana kıyma
1 çay bardağı ince bulgur
1 adet kuru soğan
1/4 demet maydanoz
3 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı yenibahar

Kaplaması için:
3 adet yumurta
1 yemek kaşığı yoğurt
3 yemek kaşığı un
1/2 çay kaşığı karbonat
1/2 çay kaşığı tuz

Kızartmak için:
1,5 su bardağı sıvı yağ

Domates sos için:
1 yemek kaşığı tereyağı
1,5 su bardağı domates rendesi
1/2 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı kuru nane

Sunum için:
2 su bardağı süzme yoğurt
1/2 çay kaşığı tuz

Bilmenizde fayda var:
1-) Tüm tariflerimizdeki su bardağı ölçülerini 200 ml’lik standart su bardağı üzerinden vermekteyiz.
2-) Fırın kullandığımız tüm tarif videolarımızda şeflerimiz aksini sözlü olarak belirtmedikçe fırınımız hep FANLI ALT/ÜST ayardadır.

Yazılı tarif için; https://yemek.com/tarif/cullama-kofte/

Yemek.com’un yeni videolarından hemen haberdar olmak için abone olun: http://bit.ly/1MH0ZfU

Sitemizi ziyaret edin: http://www.yemek.com

Yasemin Şef’in tüm tariflerine ulaşmak için: https://yemek.com/profil/yasemingursurer/

Ferhat Şef’in tüm tariflerine ulaşmak için: https://yemek.com/profil/ferhatbora/

SOSYAL MEDYA HESAPLARIMIZ
• Instagram: http://www.instagram.com/yemekcom
• Facebook: http://www.facebook.com/yemekcomm
• Twitter: http://www.twitter.com/yemekcom
• Tiktok: https://www.tiktok.com/@yemek.com

Mutfak sponsorumuz Vestel’in Yemek.com mutfağında kullanılan ürünlerine ulaşmak için:

• Vestel Buzdolabı: https://bit.ly/37job4E

• Vestel Ankastre Bulaşık Makinası: https://bit.ly/37sqO4s

• Vestel Ankastre Ocak: http://bit.ly/2jwAcLK

• Vestel Ankastre Fırın: https://bit.ly/37lq4Ok

• Vestel Mikrodalga Fırın: https://bit.ly/2AqZM11

• Vestel Sade Türk Kahvesi Makinesi: https://bit.ly/2Q9MfiA

• Vestel Taze Kahve Makinesi: https://bit.ly/2XRUzZa

Yemek.com’un yeni stüdyosunun rengarenk duvar resmine hayat veren ekip ???? https://www.instagram.com/boya.banada/

#afyonkarahisar #cullama

KAYNAK

  • Et Yemekleri, Videolu Tarifler

Tarifi Paylaş

“Çullama Köfte: İlk İftar Sofranızın Ana Yemeği Afyonkarahisar’dan Geliyor! – Köfte Tarifleri” üzerine 49 yorum

  16. Dikkatimi ceken yikanmiyor sogan kabugu binlerce toz dolu direk soyulup yemege konuyor eldeki tozlar soganda bole yemek yapmak cok kolay kimse yorulmaz ustelik profesyonel ascilarda bunu yapiyor yoksa yikama bolumu videoya dahil edilmiyormu anliyamadim maydanozuda demetten direk alip kofteye eklediniz

Yorum yapın

Popüler

Benzer Tarifler

© 2021 VideoluYemekTariflerimiz.Com