Kıskandığım şey bile yemek hahahjsjs
O kadar iyiydi ki nasıl pırasa ve patatesli iç yapmamışım daha önce kendime çok kızgınım🥲
Ben coook yapıp buzluğa attım sizde öyle yapabilirsiniz acil bi durumda çok kurtarıcı oluyor 💃🏻
Malzemeler
6 yufka (ben 2,5 kg yufkadan yaptım ölçüleri 1 kg yufkaya göre azalttım)
İç Harcı
5–6 adet pırasanin sert kısımları
2–3 adet patates (rendelenmiş)
2 adet havuç (rendelenmiş)
Sosu
1 şişe maden suyu
1 yemek kaşığı sirke
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
Yapılışı
Her yufkayı 4 e bölüyoruz
İnce doğradığımız pırasayı, rendelenmiş patates ve havucu tavaya alıyoruz.
Zeytinyağında soteliyoruz.
Karabiber, tuz ve kırmızı biber ekleyip altını kapatıyoruz.
Sos için gerekli tüm malzemeleri bir karıştırma kabına alıp güzelce karıştırıyoruz.
Yufkanın her bir parçasına sostan bolca sürüyoruz, her yeri iyice ıslanacak.
İç harcı koyup gül böreği şeklinde sarıyoruz.
İsterseniz bu aşamada buzluğa kaldırabilirsiniz.
Üzerine ister aynı sostan sürün, ister buzluktan çıkardıktan sonra yumurta sarısı sürün.
180 derece fırında kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyeeetlee😍 huzurlu masalarda yiyiniz😍
#börek #pırasapatates #börekçi #gülböreği #çıtırçıtır
Ben coook yapıp buzluğa attım sizde öyle yapabilirsiniz acil bi durumda çok kurtarıcı oluyor 💃🏻
Malzemeler
6 yufka (ben 2,5 kg yufkadan yaptım ölçüleri 1 kg yufkaya göre azalttım)
İç Harcı
5–6 adet pırasanin sert kısımları
2–3 adet patates (rendelenmiş)
2 adet havuç (rendelenmiş)
Sosu
1 şişe maden suyu
1 yemek kaşığı sirke
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
Yapılışı
Her yufkayı 4 e bölüyoruz
İnce doğradığımız pırasayı, rendelenmiş patates ve havucu tavaya alıyoruz.
Zeytinyağında soteliyoruz.
Karabiber, tuz ve kırmızı biber ekleyip altını kapatıyoruz.
Sos için gerekli tüm malzemeleri bir karıştırma kabına alıp güzelce karıştırıyoruz.
Yufkanın her bir parçasına sostan bolca sürüyoruz, her yeri iyice ıslanacak.
İç harcı koyup gül böreği şeklinde sarıyoruz.
İsterseniz bu aşamada buzluğa kaldırabilirsiniz.
Üzerine ister aynı sostan sürün, ister buzluktan çıkardıktan sonra yumurta sarısı sürün.
180 derece fırında kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyeeetlee😍 huzurlu masalarda yiyiniz😍
#börek #pırasapatates #börekçi #gülböreği #çıtırçıtır