Bugün mutfağımızda ezber bozan bir lezzet var: Sütlü Marine Çıtır Patlıcan! Patlıcanın acısını alan, içini pamuk gibi yapan süt marinesi ve dışını nar gibi kızartan özel baharat karışımıyla bu tarif favoriniz olacak.
Patlıcan kızartırken çok yağ çekmesinden mi şikayetçisiniz? Ya da dışının o istediğiniz çıtırlığa ulaşmamasından mı? Bu videoda, süt marinesi sayesinde patlıcanların nasıl hafif kaldığını ve özel baharatlı kaplamasıyla nasıl çıtır çıtır olduğunu adım adım gösteriyorum.
Malzemeler:
Patlıcan
Galeta
Yumurta
Kabartma tozu
Pul biber
Karabiber
Tuz
Yapılışı:
Patlıcanları başları kalacak şekilde doğrayın
Yumurta
Kabartma tozu
Galeta unu ve diğer baharatları bir kapta iyice çırpın
Patlıcanları bulayın kızgın yağda kızartın şimdiden afiyet olsun..
Videoyu beğendiyseniz “Beğen” butonuna basmayı ve bu tarz pratik tariflerden haberdar olmak için kanalıma abone olup bildirim zilini (🔔) açmayı unutmayın!
Görüşlerinizi yorumlar kısmında bekliyorum, sizin favori patlıcan baharatınız hangisi?
#patlıcan #yemek #tarif #çıtırpatlıcan #vejetaryen #meze #pratiktarifler #akşamyemeği #food #recipe #patlıcankızartması #baharatlıpatlıcan
