Cam Kasede Kolay Pratik Şekilde Fırında Sütlaç Tarifi ???? Sütlü Tatlılar /

Cam Kasede Fırında Sütlaç

Cam kasede hazırlanan fırında sütlaçta pirinç, süt ve şeker kullanılıyor; sütlaç ocakta pişirildikten sonra fırında tamamlanıyor.

Malzemeler

• 4 çay bardağı silme pilavlık pirinç
• Sıcak su, pirinci ıslatmak için
• 5 kilogram süt
• 2 su bardağı şeker
• Sıcak su, kaselerin yarısına kadar eklemek için

Hazırlanışı

1. Pirinci derin bir kaseye alın, üzerine sıcak su ekleyin ve yarım saat bekletin; arada kaşıkla birkaç kez karıştırın.
2. Bekleyen pirinci akan suyun altında yıkayıp süzgece alın.
3. Süt kaynamaya başlayınca yıkanmış pirinci içine ekleyin ve ara ara karıştırarak pişirmeye devam edin.
4. Kaynadıktan sonra ocağın altını kısın ve pirincin pişme durumunu ara ara kontrol ederek pişirmeyi sürdürün.
5. Pirinç kıvam almaya başlayınca şekeri ekleyin, karıştırın ve iki-üç dakika daha pişirin.
6. Ocağın altını kapatın.
7. Fırında kullanılacak kaseleri önce sıcak sudan geçirin ve sütlacı kaselere paylaştırın.
8. Kaseleri bir fırın tepsisine yerleştirin; tepsiye kaselerin yarısına gelecek kadar sıcak su ekleyin ve önceden ısıtılmış 200 derece fırının orta kısmında pişirmeye devam edin.
9. Pişen sütlacı fırından alıp kıvamını kontrol edin.