Bunu İçen Hasta Ayağa Kalkıyor! Nefis Köfteli Çorba Tarifi

Bunu İçen Hasta Ayağa Kalkıyor! Nefis Köfteli Çorba Tarifi
Soğuk havalarda içimizi ısıtacak nefis bir tarif. Mis gibi köfteleriyle, sebzesiyle, şehriyesiyle tam şifa kaynağı. Yanına bir dilim ekmekle bile yeter. Deneyenler asla pişman olmuyor.

🥣 Malzemeler

250-300 g kıyma

1 orta boy soğan

Tuz, karabiber, kırmızı toz biber veya pul biber

1 orta boy kapya biber

2 küçük yeşil biber

1 büyük çay bardağı domates rendesi

1 yemek kaşığı tereyağı

1 yemek kaşığı salça

1,5 litre su

1 küçük su bardağı arpa şehriye

Yarım limon suyu (isteğe bağlı ama çok yakışıyor)

İnce kıyılmış maydanoz

Soğanı rendeleyip suyunu sıkın. Kıyma ve baharatlarla yoğurun. Elinizle misket köfteler yapın, unlayarak yapışmasını önleyin.
Tencereye az sıvı yağ koyup köfteleri hafifçe kızartın. Ardından doğranmış biberleri, tereyağını ve salçayı ekleyip kavurun.
Üzerine domates rendesini ve baharatları koyun, suyunu ilave edip kaynamaya bırakın. Orta ateşte 15-20 dakika pişirin.
Şehriyeleri ekleyin, yumuşayınca ocaktan alın. Son olarak limon suyu ve maydanozla tatlandırın. Sıcak sıcak servis edin. Afiyet olsun

#köfteliçorba #çorba #sıcakçorba #anneçorbası #şifalıçorba #tarif #pratiktarif #yemektarifleri #nefisyemektarifleri #kolaytarifler #keşfetteyiz #trendtarif #milyonluktarif #mutfak .

KAYNAK