Evde kolayca yapabileceğiniz nefis tavuk sote tarifimi paylaşıyorum. Hem pratik, hem çok lezzetli, hem de ekonomik! Deneyen herkes bayılıyor. Beğenmeyi ve abone olmayı unutmayın 💛
#tavuksote #yemektarifleri #kolaytarifler #pratiktarifler
#nefisyemektarifleri #tavukyemekleri #bugünnepişirsem
#evyemekleri #mutfak #tarifler
Herkese merhaba arkadaşlar. Kanalıma hoş geldiniz. Bugün sizlerle tavuk sota yapacağım. Video çekmek önceden aklıma geldiği için soğanı ve biberi kestim. Yarım soğan kestim çünkü soğanım büyüktü. İki tane biber kestim. E şimdi de domates keseceğim. İki tane yeter diye düşünüyorum. Yetmezseniz arttırabilirsiniz. Ve ilk videom tabii ki de tavuk süt olacaktı. Ne olabilir ki Türk yeme yani tabii de tavuk sote ile kanalımı açılışımı yapmış bulunmaktayım. Bakalım herkesin bildiği tavuk tarifiyle benimki de bir mi? Biraz kafama göre yapıyorum çünkü ben. Allah’ım tavuk sütü yani. Ne olur ki? Domates, biber, tavuk, soğan. Allah’ın bize vermiş olduğu güzel bir nimet. Tavuk soteyi bulandan Allah razı olsun. Bu kar değerli domates yeter diye düşünüyorum ya. Domates, biber, soğan, tavun buzluydu. O yüzden mikro dalgadı biraz şey yaptım. Erittim. Mikrodal da eritmen benim için biraz iyi olacak çünkü daha hızlı pişer en azından diye düşünüyorum. Ve o tehlikeli uçak. Her seferinde bir yerimi keseceğim diye korkuyorum. İnşallah bu videoya denk gelmez. Tavuğumuzu bu şekilde doğruyoruz hanımlar, beyler. Aslında normalde eldivensiz iş yapmayı hissem bir süre sonra alışıyor insan. Eldivenim kalmamış çünkü. Ne oldu ya? Neyse şuradan çok da küçük olmasına gerek yok. Ağzısın en azından. Minecik minnecik de güzel oluyor. Hemen direkt tencereye atıyorum. Evet bu şekilde kesiyoruz arkadaşlar. İşte tavuğu bu kısımda bir şey anlatamam. O yüzden şu an videoyu yanlı şey durduruyorum. Pişirirken tekrardan devam. Kestiğim tavukları tencereye attım. Şimdi pişmeye bırakıyorum. Hem rengi değişene kadar hem de suyunu salana kadar bir kendi kendine pişsin bakalım. Bu şekilde tencerenin kapağını kapatabilirsiniz. Kapatmasanız da olur ama böyle daha hızlı olur tabii ki. E tabii bunu sadece tavuk sötü olarak böyle direkt ortaya koymayacağım. Altına patates püresi yapacağım. Üstüne de toks biraz şekil şukul olsun. Yana da pirinç pilavı. Menü önerisi olabilir. Bu da sizin aklınıza bir fikir. Yana ayran salata falan güzel olur. Evet. Bu biraz kendi kendine şey olsun. Pissin. Suyunu saldı. Gördüğünüz gibi suyunu çekiyor. Biraz bu kızarmaya başlıyor. O sırada yağ ekleyip soğan da ekleyeyim. Zaten göstereceğim. O şekilde yaparsınız. Evet, suyunu çekmeye başladı. Bu yavaştan kızaracak. Şimdi suyunu çekti. Gördüğünüz gibi size bu esnada yağ biraz atacağım. Sonra zaten asırıyoruz ya. Suyun sağ kesti. Azıcık yağ atacağım ki biraz hızlı kızarsın. Acelem var. Kızarmcıyorum şimdi. Yağsın diyelim. Neyse şöyle bir karıştırayım. Yavaştan kızarmeye başlayalım istersen. Kapağını da kapatayım. Birazcık böyle beklesin. Kapalı bir ik dakika beklettim arkadaşlar. 23 dakika da olabilir. Kızarma sesinden anlarsınız artık herhalde. Bakın kızarma sesi bu. kızarmaya başladı demek. Aralarda zaten gözüküyor şu kızaranlar falan. Yavaştan kızarıyor. Ben bu esnada soğanı da atıyorum. E çünkü ikisi bir kızarsa soğan da geç pişiyor. Biber de geç pişiyor. Soğanı atacağım. Birazcık kavuracağım. Karıştıracağım yani. Ondan sonra 35 dakika sonra da bibere atacağım. Evet soğanı attım. Karıştırıyoruz. Biraz daha yağ katacağım ki şu anda güzel kalmasın. İkisi beraber. Çok değil. Göster şöyle bir atın işte. Birazcık ikisi bir kızarsın. Soğan geç piştiği için ben tavuk tam kızarmadan atıyorum. Sonuçta o esnada tavuk da kızarı. Çok fazla tavuğu kızartıp da soğandı soğan atmaya gerek yok. Bu şekilde ikisini kızları birkaç dakika bu şekilde bekliyor. Soğanla tavuk biraz daha beraber piştikten sonra şimdi biberi atacağım. Çok fazla soğanı bekletmenize gerek yok. Çünkü biber de pişerken bu sefer soğan yanıyor. Onu ben sevmediğim için ikisini bir aynı anda pişecek şekilde ayarlıyorum. Yani soğanı yaptıktan sonra soğanı katmanızın da bir anlamı olmuyor sonuç olarak. En bu şekilde ikisi de bir pişiyor. Biraz daha yağ. Yağıncek bu bişin. Bu şekilde birazcık kavuralım beraber. Yine birkaç dakika kapağı kapalı bekliyorum. Soğan pişti arkadaşlar. Hatta tavuklar da kızarmış gördüğünüz gibi. Biberin biraz daha pişmesini bekliyorum. Domates atacağım. Biraz şöyle biberler alt kısında kalsın ki güzelsin. Evet. Soğan da biber de pişti. Fayler soğan pişti zaten. Biberin biraz daha şeyi var ama çok pişmesine gerek yok biberin. Zaten domates de sulu olacak. Bir ik dakika daha kalsın. Ondan sonra domatesi atacağız. Evet, ikisi de tam istediğim kıvamda oldu. Biber de, soğan da. Hatta daha fazla tutarsam yanacak yani hepsi. Şimdi domatesleri atıyorum. Attıktan sonra bir karıştırıyorum. Yine domates suyunu salacak zaten. Bu esnada tuzunu, baharatlarını atabilirsiniz. Ben şu şekilde atıyorum tuzu. Çay kaşığıyla 2 çay kaşığı, tatlı kaşığıyla bir çay kaşığı olabilir. Hatta 1,5 olsun. Ş biraz kırmızı biber. Biraz da karabiber. Bir çay kaşığı kadar yeterli ama çok sakatları attıktan sonra yine bir karıştırıyoruz. Yani oldu işte. Domatesler suyunu salacak, çekecek. Pişti. Bu kadar. Evet arkadaşlar domatesim suyunu saldı ve pişti. İşte bu kadar. Tavuk satı dediğin budur yani arkadaşlar. Oh lokum mis gibi oldu. Umarım tarifi denersiniz ve yapabilirsiniz. Yani yapın bir zahmet. O kadar kolay anlattım ki tarifi. Biraz sadece mikrofondan dolayı sesim kısık geliyor olabilir. Gerçi önemli olan da ses de neyse. E şimdiden yapacaklara afiyet olsun. Bu arada kanalıma abone olup bu videoyu da beğenirseniz çok sevinirim. Herkese görüşmek üzere. Yeah.
KAYNAK
