🌯 Ev Yapımı Tavuk Tantuni Tarifi
Malzemeler:
• 500-600 gr tavuk göğsü (küçük küp küp doğranmış)
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
• 1 çay kaşığı kimyon (isteğe bağlı)
• 1 çay kaşığı karabiber
• Damak tadınıza göre tuz (ben 1 silme tatlı kaşığı attım)
• 1 su bardağı su (başlangıçta yarım su bardağı + pişmeye yakın yarım bardak daha)
Servis için:
• Lavaş ekmeği veya somun ekmek
• Soğan (sumaklı olursa nefis olur)
• Bir tutam maydanoz
• Domates
• Limon
Yapılışı:
• Tavukları küçük küpler halinde doğrayın.
• Tavaya tavukları ekleyip üzerine tuzla yarım su bardağı suyu ekleyin ve kapağını kapatarak haşlanmasını bekleyin.
• Tavuklar haşlanıp suyunu çekince kenara çekin ve ortasında boşluk açın. Daha sonra ortasına yağı döküp kızdırın.
• Orta kısma aromasının iyice geçmesi için baharatları hızlıca yakmadan kavurun ve ardından tavuklarla baharatları karıştırıp yağında biraz kavurun.
• Altını kapatmaya yakın kalan yarım bardak suyu ekleyin.
• Ben lavaşımı ve ekmeğimi kuru sevdiğim için bandırmadım ama dilerseniz damak zevkinize göre daha yumuşacık ve sıcacık olması için lavaşınızı veya ekmeğinizi tavuğunuzun suyuna bandırın ve arasına tavukları koyun (Eğer tantuninin suyu biterse hafif su ekleyerek ekmeklerinizi bandırmaya devam edebilirsiniz).
• Dilerseniz yanına benim gibi soğan salatası yapabilirsiniz (püf noktası: soğan salatasına lezzetini veren sumaktır, elinizde varsa kullanın).
• Ekmeğin arasına soğan, maydanoz ve domates ekleyin.
• Tantunimiz hazır afiyet olsun!
#tantuni #tavuktantuni #tantunitarifi #sokaklezzetleri #evdetantuni #kolaytarifler #pratiktarifler #yemektarifleri #shortsyemek #yemekvideoları #nefisyemektarifleri #tarifler #foodlover #turkishfood #homemadefood #evyemekleri #lezzetli #foodshorts #yemekkeyfi #lezzetatlası
🌯 Ev Yapımı Tavuk Tantuni Tarifi
Malzemeler:
• 500-600 gr tavuk göğsü (küçük küp küp doğranmış)
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
• 1 çay kaşığı kimyon (isteğe bağlı)
• 1 çay kaşığı karabiber
• Damak tadınıza göre tuz (ben 1 silme tatlı kaşığı attım)
• 1 su bardağı su (başlangıçta yarım su bardağı + pişmeye yakın yarım bardak daha)
Servis için:
• Lavaş ekmeği veya somun ekmek
• Soğan (sumaklı olursa nefis olur)
• Bir tutam maydanoz
• Domates
• Limon
Yapılışı:
• Tavukları küçük küpler halinde doğrayın.
• Tavaya tavukları ekleyip üzerine tuzla yarım su bardağı suyu ekleyin ve kapağını kapatarak haşlanmasını bekleyin.
• Tavuklar haşlanıp suyunu çekince kenara çekin ve ortasında boşluk açın. Daha sonra ortasına yağı döküp kızdırın.
• Orta kısma aromasının iyice geçmesi için baharatları hızlıca yakmadan kavurun ve ardından tavuklarla baharatları karıştırıp yağında biraz kavurun.
• Altını kapatmaya yakın kalan yarım bardak suyu ekleyin.
• Ben lavaşımı ve ekmeğimi kuru sevdiğim için bandırmadım ama dilerseniz damak zevkinize göre daha yumuşacık ve sıcacık olması için lavaşınızı veya ekmeğinizi tavuğunuzun suyuna bandırın ve arasına tavukları koyun (Eğer tantuninin suyu biterse hafif su ekleyerek ekmeklerinizi bandırmaya devam edebilirsiniz).
• Dilerseniz yanına benim gibi soğan salatası yapabilirsiniz (püf noktası: soğan salatasına lezzetini veren sumaktır, elinizde varsa kullanın).
• Ekmeğin arasına soğan, maydanoz ve domates ekleyin.
• Tantunimiz hazır afiyet olsun!