Evinizde bardak varsa bu lezzetli kurabiyeyi mutlaka deneyin. İki yumurtayı 1 su bardağı şekerle iyice karıştıralım. 1 su bardağı sıvı yağ 1 tatlı kaşığı türk kahvesini ilave ederekene kadar karıştıralım. 1 su bardağı mısır nişastası, 2 su bardağı un, 1 paket kabartma tozu, 1 paket şekerle vanilya ilave ederek ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edelim. Hamurumuz hazır olunca içerisine bir çay bardağı dolsa fındık için, bir çay bardağı dolusu sütlü çikolata ilave ederek homojen bir şekilde karıştıralım. Kurabiye hamuru hazır olunca parça kopartıp yuvarlak haline getirelim. Yağlı kağıt sileli fırın tepsimize yerleştirelim. 180 derece fırında kurabiyeler çatlayana kadar pişirelim. Kurabiyeler çatladıktan sonra bardak yardımıyla üzerine bastıralım. Ardından tekrardan 180 derecelik fırında 10 dakika pişirelim. Hazır olunca afiyetle servise sunalım. Denemek isteyenlere şimdiden afiyet olsun. M.
KAYNAK
Fındıklı sütlü çikolatalı kurabiye
Bu kurabiye; yumurta, şeker, sıvı yağ, Türk kahvesi, nişasta ve unla hazırlanan hamura fındık ile sütlü çikolata eklenerek yapılır.
Malzemeler
- İki yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı Türk kahvesi
- 1 su bardağı mısır nişastası
- 2 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket şekerli vanilin
- Bir çay bardağı dolusu fındık içi
- 1 çay bardağı dolusu sütlü çikolata
Hazırlanışı
- Yumurtaları şekerle iyice karıştırın. Sıvı yağı ve Türk kahvesini ekleyerek karıştırın.
- Mısır nişastası, un, kabartma tozu ve şekerli vanilini ekleyerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin.
- Fındığı ve sütlü çikolatayı hamura ekleyerek homojen şekilde karıştırın.
- Hamurdan parçalar koparıp yuvarlayın.
- Yuvarladığınız hamurları yağlı kâğıt serili fırın tepsisine yerleştirin ve 180 derece fırında kurabiyeler çatlayana kadar pişirin.
- Kurabiyeler çatladıktan sonra bardak yardımıyla üzerlerine bastırın.
- Kurabiyeleri 180 derece fırında 10 dakika daha pişirin ve hazır olunca servis edin.