Evinizde bardak varsa bu lezzetli kurabiyeyi mutlaka deneyin. İki yumurtayı 1 su bardağı şekerle iyice karıştıralım. 1 su bardağı sıvı yağ 1 tatlı kaşığı türk kahvesini ilave ederekene kadar karıştıralım. 1 su bardağı mısır nişastası, 2 su bardağı un, 1 paket kabartma tozu, 1 paket şekerle vanilya ilave ederek ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edelim. Hamurumuz hazır olunca içerisine bir çay bardağı dolsa fındık için, bir çay bardağı dolusu sütlü çikolata ilave ederek homojen bir şekilde karıştıralım. Kurabiye hamuru hazır olunca parça kopartıp yuvarlak haline getirelim. Yağlı kağıt sileli fırın tepsimize yerleştirelim. 180 derece fırında kurabiyeler çatlayana kadar pişirelim. Kurabiyeler çatladıktan sonra bardak yardımıyla üzerine bastıralım. Ardından tekrardan 180 derecelik fırında 10 dakika pişirelim. Hazır olunca afiyetle servise sunalım. Denemek isteyenlere şimdiden afiyet olsun. M.
KAYNAK
