Annelerimiz, teyzelerimiz ya da anneannelerimizden yediğimiz o el açması böreklerin tadını kim unutabilir? İşte tam da o hatıralarınızdaki lezzete kavuşabileceğiniz; üstelik 7’den 70’e herkesin kolaylıkla yapabileceği bir gül böreği tarifimiz var!
Oklava ya da merdane kullanmadan zar gibi açılan yufka hamuru, klasik böreklerden çok daha lezzetli özel iç harcı ve ilk lokmadaki çıtır çıtır sesiyle bile sizi anılarınıza geri götürecek bu enfes böreğin bir tanesi asla yetmeyecek. “Anne eli değmiş” bu el açması pratik böreği mutlaka deneyin. Kusursuz bir el açması böreğin püf noktaları için ise Yasemin Şef’i dinlemeyi unutmayın.
Malzemeler (6 adet için):
Hamuru İçin:
2,5 su bardağı un
1/2 tatlı kaşığı tuz
1 su bardağı su
Açmak İçin:
100 gram tereyağı
1,5 yemek kaşığı sıvı yağ
İç Harcı İçin:
3 yemek kaşığı zeytinyağı
5 dal pırasa (kıyılmış)
1 paket dondurulmuş ıspanak (ya da 500 g taze ıspanak)
2 adet havuç (rendelenmiş)
1,5 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 su bardağı taze lor peyniri
Üzeri İçin:
1 adet yumurta sarısı (arzuya göre)
1 yemek kaşığı susam
1 yemek kaşığı çörek otu
1 yemek kaşığı mavi haşhaş
Yazılı tarif için; https://yemek.com/tarif/el-acmasi-gul-boregi/
Bilmenizde fayda var:
1-) Tüm tariflerimizdeki su bardağı ölçülerini 200 ml’lik standart su bardağı üzerinden vermekteyiz.
2-) Fırın kullandığımız tüm tarif videolarımızda şeflerimiz aksini sözlü olarak belirtmedikçe fırınımız hep FANLI ALT/ÜST ayardadır.
Yemek.com’un yeni videolarından hemen haberdar olmak için abone olun: http://bit.ly/1MH0ZfU
Sitemizi ziyaret edin: http://www.yemek.com
Yasemin Şef’in tüm tariflerine ulaşmak için: https://yemek.com/profil/yasemingursurer/
Ferhat Şef’in tüm tariflerine ulaşmak için: https://yemek.com/profil/ferhatbora/
SOSYAL MEDYA HESAPLARIMIZ
• Instagram: http://www.instagram.com/yemekcom
• Facebook: http://www.facebook.com/yemekcomm
• Twitter: http://www.twitter.com/yemekcom
• Tiktok: https://www.tiktok.com/@yemek.com
Mutfak sponsorumuz Vestel’in Yemek.com mutfağında kullanılan ürünlerine ulaşmak için:
• Vestel Buzdolabı: https://bit.ly/37job4E
• Vestel Ankastre Bulaşık Makinası: https://bit.ly/37sqO4s
• Vestel Ankastre Ocak: http://bit.ly/2jwAcLK
• Vestel Ankastre Fırın: https://bit.ly/37lq4Ok
• Vestel Mikrodalga Fırın: https://bit.ly/2AqZM11
• Vestel Sade Türk Kahvesi Makinesi: https://bit.ly/2Q9MfiA
• Vestel Taze Kahve Makinesi: https://bit.ly/2XRUzZa
Yemek.com’un yeni stüdyosunun rengarenk duvar resmine hayat veren ekip ???? https://www.instagram.com/boya.banada/
#elacmasi #borek
KAYNAK




““Bu Güzelliği Ben mi Yaptım?” Diye Kendinizle Gurur Duyacaksınız! ???? El Açması Gül Böreği Tarifi ????” üzerine 27 yorum
İyi ,hayırlı ramazanlar Nurgül hanım öyle güzel ve samimi,rahat bi şekilde anlatıyorsun ki su gi akıyor,
İştah açıyor
Vallahi şu anda olsa2 de yerim 3 de Genelde piştikten sonra sunum yapılıyor ama canlı canlı tadına bakmıyor Çok güzel görülüyor İnşallah
deneyeceğim Bende çok özenirim Kolay gelsin
Allahım..bu ney boyle nasıl canım çekti..ıspanaklı kıymalı ama ????
Kullandığım undan mı bilmiyorum, yapış yapış, şekle girmeyen, esnemeyip yırtılan bir hamur oldu. Hüsran????
Merhaba, bu böreği yapıp buzluğa atarsam pişirmeden önce oda ısısında bekletmem gerekir mi ? Direk fırına verebilir miyim ? Yardımcı olursanız çok sevinirim
Bende hep yaparım arada bir …en sevdiğim börek????????????????????????kokusu buraya kadar geldi… ????patates , vs ne koyarsan müthiş oluyor hatta , krema ,fındık , şeker karışımı koy oda gzl oluyor veya elma ,tarçın veya nutella tatlı ne varsa …????????????????????????
Ellerinize sağlık mükemmelsiniz
Harika oldu şefim,deneyebilirim gibi geliyor : )elinize,emeginize saglık
Bayramdan sonra hemen denemek istiyorummmmm muhteşem görünüyor ♥️♥️♥️♥️
Bayılıyorum bu kadına. ???????? Elinize, emeğinize sağlık. Eldeki imkanlara göre tariflerinizi uygulamaya çalışıyorum. Bu böreği de bayrama yapacağım inşallah.
Herkese mutlu, huzurlu, sağlıklı bayramlar. ????❤️????
Unda ortayi acmanin nedeni ne acaba
Ah benim güzel şefim 2 tane yemeyi fazla sanıyo. ????????????????
Oruç oruç canımız çekti valla siz iftardan sonra mı yaptınız hiç ramazan dan oruçtan bahsetmediniz merak ettim ????
Çocukluğumun böreğii ???????? ıspanaklısı da pırasalısı da kıymalısı da çok güzel olur ama peynirlisini sevmem ben ???? biz çarşafta açar sonra çarşafın iki ucunu kaldırır ortada buluştururduk ama bu hamuru ikiye kesip küçük börekler fikri çok daha güzel. Yakın zamanda tekrar yapayım canım nasıl çekti nasıll ????
Şu anda tatile gelen kızım için yapıyorum umarım beyenir ????????
Coook tesekkurler. Bu benim isime cok yarayacak. Ilk defa bir tarifinizi yapacagim.
Afiyet olsun, hemen denemem lazım ????.
Teşekkür bu güzel tarif için.
Tereyağ boyalı gbi duruyor,markanızı degştrn bence
Eline saglk ,kolay gelsn.abla lafına kulak verip bu böegi denedgn için seni tebrk edyorm ,bak ne güzel oldu .çok zevkli dmi????????????????
eline sağlık tatlım
Hamuru buzdolabında mi dinlerdiniz yoksa oda ısindami dinlendi
????????❤????????????????????????????????
Yasemin şefimin tarifleri der susarım kendi gibi güzel tarifler bee ????
Oyle guzel anlatiyorsun kizim.Boyle hitap ettim kusura bakma .Ben yasca buyuk biriyim.Basarilarin devamini dilerim.
Yasemin çok güzel yaa maşallah
Ayyy cok guzel oldu????????????
Bu hamurdan baklava olurmu
Ellerine emeğine sağlık çok güzel ???? pratik olmuş bayaramınız mübarek olsun sağlıklar dilerim ????❤️⭐️????????