Boşnak mutfağının enfes lezzeti Kolaç 🤌 #yemektarifleri #sunum

Boşnak mutfağının enfes lezzeti Kolaç 🤌 #yemektarifleri #sunum

yazar

KAYNAK

Kolaç

Kolaç, Boşnak mutfağının soğan ve patatesle hazırlanan, fırında pişirilen lezzetlerinden biridir.

Malzemeler

  • Soğan
  • Patates
  • İki tane yumurta
  • Bir tane yumurtanın beyazı
  • Bir tane yumurtanın sarısı, üzeri için ayrılan
  • Yoğurt
  • Tereyağı
  • Kabartma tozu
  • 2 su bardağı un
  • Zeytinyağı
  • Çörek otu

Hazırlanışı

  1. Soğanları ve patatesleri minik minik doğrayıp derin bir kaba alın. Baharatları ekleyerek özleşene kadar karıştırın.
  2. Yumurtaları, yumurta beyazını, yoğurdu, tereyağını ve kabartma tozunu ekleyip özleşene kadar karıştırın.
  3. 2 su bardağı unu ekleyip tekrar güzelce karıştırın.
  4. Karışımı yağlanmış borcama boşaltıp her yerini düzeltin.
  5. Ayrılan yumurta sarısına biraz zeytinyağı ekleyip karışımın üzerine sürün ve çörek otu serpiştirin.
  6. Önceden ısıtılmış 170 derecelik alt üst fanlı fırında yaklaşık 50-55 dakika, üzeri nar gibi kızarana kadar pişirin.
  7. Fırından çıktıktan sonra yaklaşık 10 dakika dinlendirin, dilimleyerek ılık servis yapın.

“Boşnak mutfağının enfes lezzeti Kolaç 🤌 #yemektarifleri #sunum” üzerine 8 yorum

  2. Boşnak mutfağının enfes lezzeti Kolaç 🤌Hem pratik hem doyurucu hem de inanılmaz lezzetli!Bir kez deneyince sürekli yapmak isteyeceksiniz 😍

    Su bardağı ölçüsü: 250 ml

    🥔 Malzemeler• 5-6 adet patates• 3 adet kuru soğan• 2 su bardağı yoğurt• 2 su bardağı un• 1 su bardağı tereyağı yada sıvı yağı• 2 paket kabartma tozu• 3 adet yumurta (2 tam, 1 beyazı – sarısı üzeri için)• 1 tatlı kaşığı tuz• Karabiber• 1 tatlı kaşığı kuru nane• 1 tatlı kaşığı pul biber• 1 tatlı kaşığı tatlı toz kırmızı biber• Üzeri için susam veya çörek otu

    👩‍🍳 Hazırlanışı1️⃣ Patates ve soğanları küçük küçük doğrayın.2️⃣ Baharatlarla birlikte karıştırın.3️⃣ Yoğurt, sıvı yağ, un ve yumurtaları ekleyin.4️⃣ Kabartma tozunu katıp güzelce karıştırın.5️⃣ Yağlanmış tepsiye döküp yayın.6️⃣ Üzerine yumurta sarısı sürüp susam serpin.7️⃣ 170°C fırında yaklaşık 50 dk pişirin.8️⃣ 10 dk dinlendirip dilimleyin.

    Afiyet olsun ❤️

    📌 Kaydetmeyi unutmayın💬 Deneyenler yorumlara yazsın🔔 Daha fazla pratik tarif için taki

Yorum yapın