BORCAM TATLISI #pratiktarifler #yemektarifleri #masterchef

gamselinmutfagi
Bu borcam tatlısı inanılmaz bir şey
Hemen kaydedip denemelisin !
Kahve severler bu tariffee bayılacakk

Tarife geçmeden önce daha fazlası için beni takip et💕

Malzemeler;
PANDİSPANYA:
5 yumurta
1 su bardağı şeker
Yarım çay bardağı sıcak su
1 tatlı kaşığı granül kahve
1 su bardağı un
3 yemek kaşığı nişasta
1 vanilin
1 kabartma tozu
Yarım çay kaşığı tuz
KREMA:
4 su bardağı süt
7 yemek kaşığı toz şeker
2 yemek kaşığı un
4 yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilin
1 buçuk yemek kalığı granül kahve
1 kutu krema (200 gr)

ÜZERİ İÇİN:
1 krema (200 gr)
240 gr beyaz çikolata
SÜSLEME İÇİN:
80 gr sütlü çikolata
Fındık

Hazırlanışı;
Kreması için krema ve kahve hariç bütün gerekli malzemeleri ocakta kaynayana kadar pişir.Sonra kahveyi koy,soğut.Soğuttuktan sonra kremayı koy ve 2-3 saat buzdolabında beklet
Pandispanya için yumurtanın sarısıyla beyazını ayır.Sarılaroyla toz şekeri 6-7 dakika çırp sonra suyu ekle karıştır.Sonra un,nişasta,vanilin,kabartma tozu ve granül kahveyi ilave et.
Yumurta beyazlarını yarım çay kaşığı tuzla köpük olana kadar çırp.Diğer karışımla birleştir spatula ile nazikçe karıştır
Yağladığın borcama koy ve önceden ısınmış 170 derece fanlı fırında pişir.( Ben 22 dakika pişirdim,fırından fırına değişiyor o yüzden kontrollü olun max 30 dakika olsun)
Islatmak için 1 su bardağı süt ve espressoyu birleştir fırından çıkan sıcak keke ilave et. Sonra hazrladığın kremayı üzerine koy.Ganajı için kremayı ocakta ısıt çikolatayı ilave et ve erit onuda kremanın üstüne koy
Süsleme için son olarak sütlü şikolatayı benmari usulü erit ve bıçak,kürdan yardımı ile videodaki gibi süsle en son kenarlarına fındık serp.
Afiyet olsun

#borcam #borcamtatlısı #borcamtatlıları #tatlı #tatlıtarifleri #kahvelipasta #kahvelitatlı

KAYNAK