Malzemeler;
– 1 Adet bayat ekmek.
– İstenilen miktarda dana veya kuzu kıyma.
– 1 Adet soğan 2 diş sarımsak.
– Yoğurt.
– 4-5 adet orta boy domates.
– Tuz, pul biber, karabiber, kekik ve salca.
Yapılışı;
– Ekmek küçük küçük doğranır, yağlı kağıt serilmiş fırın tepsine alınır ve 180-200 derece arası fırında kızarıncaya kadar bekletilir.
– Soğan ve sarımsak ince ince doğranır tavaya alınır 3 yemek kaşığı kadar zeytin yağında veya sıvı yağ da olabilir pişirilir.
– Soğan ve sarımsağın üzerine kıyma eklenir ve rengi değişinceye kadar sürekli karıştırılır ki tane tane kıymamız olsun topaklanmasın.
– Rengi dönen kıymamıza istenilen baharatlar ve biraz da su eklenerek kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirilir.
– Domateslerin kabuğu soyulur blenderden geçirilir, tavaya alınır üzerine yarım çay bardağı kadar su ve istenilen baharatlar eklenerek pişirilir.( çok fazla pişirmeyelim biraz sulu kalsın ki ekmekleri ıslatsın 2-3 dk kaynaması yeterli olacaktır).
– Kızarmış ekmeklerimizi servis tabağına alalım.
– Üzerine domates sosumuzu gezdirelim.
– Onun da üzerine çırpılmış yoğurdu gezdirelim.(yoğurt süzme veya susuz bir yoğurt olmalı).
– Kıymamızı da ekleyelim ve üzerini biraz maydanoz ile süsleyelim.
Yemeğimiz hazır afiyet olsun.
“Bayat Ekmek İle Ana Yemek Tarifi” üzerine 26 yorum
Merhabalar 117 like benden ellerine sağlık maşallah ne güzel tarif ????????☺️????
Çox gözəl nütləq edib paylaşacam izninle
Cok guzel olmus basarilař banada beklerim komsu olmaya
Çok lezzetli görünüyor mutlaka deneyeceğim????
???? ooooo ???? ???? ???? ????
güzel bir tarif hediyeyi bıraktım başarılar
Merhaba Maşide Eline sağlık. Bu Kanalımdan da komşu oldum beklerim.
124. Like desteğe geldim sizide beklerim ????
Merhaba çok güzel tarif eliinize saglik
süper bir tarif oldu canım ellerinize emeğinize sağlık
harika gorunuyor :)) izliyorum sizi..
Çok güzel fikir canım benim Ellerine sağlık????
Good video my friend ????????????
Bayat ekmekleri değerlendirmek için çok pratik bir tarif. Sunum da harika oldu, ellerinize sağlık L 129
Değerlendirmek harika oldu. Ellerinize sağlık. Bu tür pratik bilgiler çok ise yarıyor. Teşekkürler.
efsane 131.:=)
132.beğeni hem emeklerimiz ziyan olmaz hemde enfes bir çeşit ortaya çıkar elinize sağlık ????????????
????????????????????????????????????????
Like 142
YAPTIĞINIZ YEMEĞİNADI PAPARA.. ORJINALI DOMATES SOSU DEĞİL ET SUYU İLE YAPILIR…
Elinize sağlık çok güzel oldu
Bugün yaptım ilkkez şahane oldu komşumada götürdü m o da çok beğendi kısmetse gene yapacam
Aplam müzik hiç uymamis
Elinize saglik
Elinlze emeğinize sağlık olsun başarılar dilerim. …DEDE
Tadı muhteşem oldu ,yapmak isteyenlere kesinlikle tavsiye ediyorum elinize sağlık tarif için teşekkürler????????