Bal kabaklı güveç tarifi . #yemektarifleri #tarif #balkabağı



Bal kabaklı güveş tarifi vlogğuna hoş geldiniz. Bu ikinci kez yaptığım ve bence mevsiminde yediğim en lezzetli tariflerden biri. Tencere kapağı gibi kestikten sonra içerisini güzelce bir temizleyelim. İçerisine yarım kilo kadar dana kuşbaşı, kereviz sapı, kokteyl domates, renk renk biberler, arpacık soğan ve kişniş ekleyelim. Tabii bir de çok güzel bir sos hazırladım. Onun ayrıntılarını açıklamalara ekliyorum. İyice harcarladıktan sonrasında artık balkabağının içerisine malzemeleri ekleyebiliriz. Ve üzerini haşlanmış kestaneyle kapatalım. Biraz da sade yağ ve zeytinyağı ekleyelim. Tabii bu dev bal kabağını kendi fırınımda değil odun ateşine pişirmeye götürüyorum. Yaklaşık ik saatte pişen bal kabağının dışı bile yumuşacık olduğunun kanıtı gibi. Evi o kadar leziz bir koku sardı ki size tarif edemem. Arkadaşlarım kamera arkasında bekliyor ama önce ben tadacağım. Sonuç gerçekten muazzam oldu. Yapanlara şimdiden afiyet olsun. Tam kaydetmelik bir tarif. Görüşmek üzere. Ev.

KAYNAK

“Bal kabaklı güveç tarifi . #yemektarifleri #tarif #balkabağı” üzerine 46 yorum

  1. Biz bal kabağından sadece tatlı, diğer kış kabağı dediğimiz aslında rengi turuncu değil de daha krem olan, yine boyutu büyük tadı da tatlı olmayan kabaktan güveç ve yöresel yemeğimiz meftuneyi yapıyoruz. Açıkçası bal kabaklı çorba içmiş fakat tatlı tat keyif vermemişti. Ama tarifinizdeki ek malzemelerle oldukça lezzetli olacağına eminim. Bir de böyle denemek farz oldu belki de yeni yıla 😊 emeğinize sağlık, afiyetiniz olsun. Sevgiler

Yorum yapın