Aşırı Pratik Çiğköfte Tarifi #yemektarifleri #pratiktarifler #tarif

Malzemeler
3 su bardağı esmer , normal köftelik
4 su bardağı sıcak su
1 su bardağı yağ
3 yemek kaşığı isot
2 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı nane
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
1 paket köfte baharatı
3 yemek kaşığı salça( iki domates bir biber)
1 adet büyük boy soğan
3 diş sarımsak
4 yemek kaşığı nar ekşisi
Yapılışı
Köfteliğe sıcak su ekleyip karıştırdıktan sonra 20 dakika dinlendiriyoruz. O sırada yağa baharatları ekleyerek onu da dinlenmeye bırakıyoruz. Pişen harıcımıza rendeleyip suyunu sıktığımız soğanı ve sarımsağı ekliyoruz ve 3 dakika kadar yoğuruyoruz. Dinlenen yağdan baharatları alıp harcımızla iyice yoğuruyoruz. Salçayı da ekleyip yoğurduktan sonra baharatlardan elde ettiğimiz yağı ve nar ekşisi ekliyoruz. Lavaşımıza çiğköfteyi iyice yayarak rulo halinde sarıp dilimlere ayırıyoruz. Nar ekşisiyle servis edebilirsiniz. Afiyet olsun ???? ????
#pratiktarifler #yemektarifleri #tarif #yemektarifi #yemek #yemek #mutfakbecerileriniz
aşırı pratik çiğ köfte yapıyoruz köftelerimizi sıcak su ekleyerek 20 dakika dinlenmeye gönderiyoruz o sırada yağ baharatları ekleyip onu da dinlendirmeye [Müzik] bırakıyoruz pişen köfteli rendeleyip suyunu sıktığımız soğanları ekleyip 3 dakika kadar yoğuruyoruz dinlenen yağdan baharatları alıp harcımız iyice yoğurmaya devam ediyoruz salçayı da ekleyip yoğurduktan sonra baharatlardan elde ettiğimiz yağı ve nar ekşisini ekliyoruz Burada da hafif bir yoğuruyoruz lavaşım da çiğköfteyi iyice yayarak rulo halinde sarıp dilimlere ayırıyoruz Nar ekşisiyle servis edebilirsiniz Afiyet olsun [Müzik]

KAYNAK