Aşırı lezzetli bir atıştırmalık önerim var sizlere☺️#tarif#food#pratiktarifler #yemektarifleri

sunum_agaci

Aşırı lezzetli bir atıştırmalık önerim var sizlere☺️Mutlaka denemelisiniz👌

Malzeme miktarını kişi sayısına göre arttırıp azaltabilirsiniz.

6-7 adet lavaş
500 gr tavuk göğsü (@erpilictavukculuk)
1 adet soğan
6-7 adet mantar
1 adet kırmızı biber
2 diş sarımsak
1’er çay kaşığı toz kırmızı biber,karabiber
1 silme çay kaşığı köri
1 paket krema(yoksa bir su bardağı süte bir tatlı kaşığı nişasta ekleyip dökelim)
Küçük bir kase kaşar peyniri rendesi

Lavaşların kenar kısımlarını yapıştırmak için iki yemek kaşığı kadar una altı yemek kaşığı su ekleyip karıştıralım.

Yapılışı;
(Ben lavaşları önceden biraz fırınladım ama siz isterseniz fırınlamadan direk tavuklu harcı koyduktan sonra da pişirebilirsiniz.)Lavaşları dört eşit üçgen olacak şekilde keselim. Un ve su karışımının parmağımızı batırıp üçgenin kenar kısmına sürelim ve külah şeklinde saralım. Yapışması için biraz bastıralım. Külahları 180 derecelik fırında üzerleri çok hafif kızarıncaya kadar pişirelim. Tavukları küçük küp şeklinde doğrayalım. Tavaya biraz sıvı yağ alıp sotelemeye başlayalım. Tavuklar suyunu çekince yine küçük doğranmış soğan ve mantarları ekleyelim. Biberleri ve sarımsağı ekleyelim. Sebzeler yumuşayıncaya kadar sotelemeye devam edelim. Baharatlari ekleyip karıştıralım. Son olarak kremayı ve peynir rendesi ekleyip biraz da bu şekilde pişirelim. Kıvam alınca ocağın altını kapatalım. Külahların içerisine tavuklu harçtan dolduralım. Üzerlerine bir miktar daha peynir rendesi ekleyip bastıralım. Tekrar fırın tepsisine dizelim. 180 derecelik fırında peynirler eriyene kadar pişirelim. Sıcak servis yapalım. Afiyet olsun.

KAYNAK