BABA TATLISI TARİFİ YAPIMI KOLAY ŞERBET KAYNATMADAN PRATİK TATLI

Bugün Tarifte Sizlere puf puf kabaran, yumuşacık ve şerbetini dakikalar içinde çeken nefis Baba Tatlısı tarifi paylaşıyorum. Bu tarifin en güzel yanı, şerbetini kaynatmadan hazırlıyor olmamız! Pratik ve lezzetli bir şerbetli tatlı arayanlar ideal olabilecek tatlı.

—

### **Malzeme Listesi**

**Hamuru İçin:**
* 1 adet yumurta
* 1 çay bardağı sıvı yağ
* 1 çay bardağı yoğurt
* 1 paket vanilya
* 2 su bardağı un
* 1 paket kabartma tozu

**Şerbeti İçin:**
* 2,5 su bardağı toz şeker
* 2,5 su bardağı ılık su
* 1 tatlı kaşığı limon suyu

**Üzeri İçin:**
* Hindistan cevizi

—

### **Yazılı Tarif**

1. Yoğurma kabına yumurta, sıvı yağ, yoğurt ve vanilyayı alarak güzelce karıştırın.
2. Ardından 1 su bardağı un ve 1 paket kabartma tozunu ekleyip karıştırmaya devam edin.
3. Kalan 1 su bardağı unu da azar azar ekleyerek ele hafif yapışan, yumuşak bir hamur elde edin. İsterseniz bu aşamada elinizle yoğurabilirsiniz.
4. Hazırladığınız hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartın ve yuvarlayın. (Mini cupcake kalıplarınız varsa yağlayıp içine yerleştirebilirsiniz. Kalıp kullanmadan da yuvarlak şekilde pişirebilirsiniz).
5. Şekil verdiğiniz hamurları yağlanmış bir borcama veya fırın tepsisine dizin.
6. Önceden 175-180°C dereceye ısıtılmış fırında, üzeri güzelce kızarana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin.
7. Tatlı pişerken, şerbeti için derin bir kapta şeker, ılık su ve limon suyunu karıştırın. Şeker tamamen eriyene kadar karıştırın. Bu şerbet kaynatılmayacak.
8. Fırından çıkan sıcak tatlıların üzerine, soğuk hazırladığınız şerbeti dökün.
9. Tatlının şerbeti tamamen çekene kadar bekleyin. Şerbetin daha hızlı ve eşit çekmesi için ara ara tatlınızı çevirebilirsiniz.
10. Şerbetini çeken tatlıları servis tabağına alın ve üzerlerine Hindistan cevizi serperek süsleyin. Afiyet olsun!

—

### **Püf Noktaları**

* Hamurunuzun kıvamı ele hafif yapışan, yumuşak olmalı. Çok sert olursa tatlılarınız puf puk kabarmaz.
* Şerbetin soğuk, tatlıların sıcak olması şerbetin çekilmesi için çok önemli. Bu kurala mutlaka uyun.
* Şerbeti döktükten sonra tatlıyı ara ara çevirirseniz, şerbeti her tarafından eşit ve daha hızlı çekecektir.
* Limon suyu, şerbetin şekerlenmesini önler, bu yüzden eklemeyi unutmayın.
* Kullandığınız unun cinsine göre 2 su bardağından biraz az veya fazla kullanmanız gerekebilir. Azar azar ekleyerek kıvamı kontrol edin.

—

### **5 Hashtag**

#BabaTatlısı #ŞerbetliTatlılar #PratikTatlılar #ElifinMutfagi #NefisYemekTarifleri
Welcome to Elif’s kitchen! Today I want to share with you a very fluffy and soft dessert. I want to share the recipe for a wonderful syrup-soaked dessert, Baba tatlısı (Baba dessert). To be informed about my new recipes, don’t forget to subscribe to my channel and turn on notifications by clicking the bell icon. Into the mixing bowl, add 1 egg, Add one teacup of liquid oil, One teacup of yogurt, And one packet of vanilla, then mix. Initially, I added one glass of flour. Add one packet of baking powder and continue mixing. Gradually add the flour and mix, or if you prefer, you can knead it directly with your hands at this stage. I added a total of 2 glasses of flour. As you can see, the dough should have a soft consistency. It became a soft dough that sticks slightly to the hand. Then, I placed the mini cupcake molds Inside a large round Pyrex dish. Tear off walnut-sized pieces, roll them into balls, And place them into the molds. Gently press down on them, So they can take the shape of the mold. Then, in a preheated oven at 175-180 degrees Celsius, Let them bake for about 25-30 minutes, until their tops are golden brown. And while our dessert is baking, let’s prepare the syrup. Take 2.5 glasses of sugar into a bowl. Add 2.5 glasses of warm water, And about 1 teaspoon of lemon juice, then mix well until the sugar dissolves. The specialty of this dessert is that its syrup is prepared without boiling. You can prepare this very practical dessert with unboiled syrup in minutes. I took our baked dessert out of the oven. Then, pour our cold syrup over the hot dessert; as you know, we didn’t boil the syrup. Our syrup is cold, our dessert is hot. After pouring all the syrup, let it sit until it has fully absorbed the syrup. To help it absorb the syrup more easily, you can, like me, Turn the desserts occasionally. I am turning the desserts that have absorbed their syrup. I used molds to make our desserts look shapely and beautiful. But as you can see, the other sides also look very nice and appetizing. If you wish, you can also make them by directly rolling them without using molds. I decorated them with coconut. Our dessert is ready to serve. I hope you try it and like it too. I’m looking forward to your likes and comments. Thanks for watching!

KAYNAK