“Aşırı iyi mutlaka deneyin🫶🏻 #food #yemektarifleri #recipe #yemek #nohut #reklam #chickpeas #tarif” üzerine 5 yorum

  1. Nohut Tava Tarifi

    Malzemeler:
    • 3 su bardağı haşlanmış nohut
    • 1 kapya biber (doğranmış)
    • 2 çarliston biber (doğranmış)
    • 1 büyük boy soğan (doğranmış)
    • 10-12 diş sarımsak (ikiye bölünmüş)
    • 2 domates (küp küp doğranmış)
    • Yarım çay bardağı sıvı yağ
    • 2 yemek kaşığı domates salçası
    • 2 çay bardağı sıcak su
    • 1 çay kaşığı karabiber
    • 1 çay kaşığı kimyon
    • Yarım çay kaşığı kekik
    • Yarım çay kaşığı tatlı toz biber
    • Yarım çay kaşığı pul biber
    • 1,5 tatlı kaşığı tuz (isteğe göre ayarlanabilir)

    ⸻

    Hazırlanışı:
    1. Malzemeleri birleştirin:
    Fırın tepsisine haşlanmış nohutu, doğranmış soğanı, biberleri, domatesi, sarımsağı ve sıvı yağı ekleyin. Üzerine baharatları ve tuzu serpin.
    2. Sos hazırlayın:
    Bir kasede domates salçasını 1 su bardağı sıcak su ile karıştırarak açın. Bu karışımı tepsideki malzemelerin üzerine dökün ve güzelce karıştırın.
    3. Suyu ekleyin:
    Tepsiye 2 çay bardağı sıcak suyu dökün. Suyun malzemelerin hafifçe üzerine çıkmasına dikkat edin.
    4. Fırına hazırlayın:
    Tepsinin üzerini ıslatılmış yağlı kağıtla kapatın.
    5. Pişirme:
    Önceden 200 dereceye ısıtılmış fırında 45-50 dakika pişirin. Süre sonunda nohutlar ve sebzeler iyice yumuşamış, lezzetler birbirine geçmiş olmalı.

    Baked Chickpea & Veggie Traybake (Nohut Tava)

    Ingredients:
    • 3 cups cooked chickpeas
    • 1 red bell pepper (chopped)
    • 2 green peppers (chopped)
    • 1 large onion (chopped)
    • 10–12 garlic cloves (halved)
    • 2 tomatoes (diced)
    • ½ tea glass vegetable oil (about 40 ml)
    • 2 tablespoons tomato paste
    • 2 tea glasses hot water (about 200 ml)
    • 1 teaspoon black pepper
    • 1 teaspoon cumin
    • ½ teaspoon dried thyme
    • ½ teaspoon sweet paprika
    • ½ teaspoon chili flakes
    • 1½ teaspoons salt (adjust to taste)

    ⸻

    Instructions:
    1. Combine the ingredients:
    In a baking tray, add the cooked chickpeas, chopped onion, peppers, tomatoes, garlic, and vegetable oil. Sprinkle the spices and salt on top.
    2. Prepare the sauce:
    In a small bowl, mix the tomato paste with 1 cup of hot water until smooth. Pour the mixture over the ingredients in the tray and mix well.
    3. Add water:
    Pour the remaining 2 tea glasses (about 200 ml) of hot water into the tray, making sure it slightly covers the ingredients.
    4. Cover and bake:
    Cover the tray with damp parchment paper.
    5. Bake:
    Bake in a preheated oven at 200°C (390°F) for 45–50 minutes, until the chickpeas and vegetables are soft and the flavors are well blended.

Yorum yapın