Bafra Nokulu Nasıl Yapılır? Kıyır Kıyır Tarif!

Karadeniz’in meşhur tatlısı Bafra Nokulu şimdi MigrosTV’de! Şerbetsiz ama inanılmaz lezzetli, kıyır kıyır dokusuyla çay saatlerinin vazgeçilmezi olacak bu tarif, hem pratik hem de bol malzemeli! 🫶 Hazırlanışıyla kolay, tadıyla olay! 😍

Aşağıda tüm malzeme listesi ve adım adım yapılışıyla Bafra Nokulu tarifini bulabilirsiniz. 👇

🍴 Bafra Nokulu Tarifi
🔹 Hazırlık süresi: 10 dakika
🔹 Pişirme süresi: 20-25 dakika
🔹 Kişi sayısı: 10-12 adet

📝 Hamuru İçin:
1 su bardağı ılık süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket instant maya (ya da 1 yemek kaşığı yaş maya)
3 – 3,5 su bardağı un (kontrollü ekleyin)

📝 İç Harcı İçin:
1,5 su bardağı iri dövülmüş ceviz
1 su bardağı kuru üzüm (isteğe bağlı)
1 çay bardağı toz şeker
1 çay kaşığı tarçın

📝 Üzeri İçin:
1 adet yumurta sarısı
Çörek otu veya susam (isteğe bağlı)

👨‍🍳 Yapılışı:
1. Hamurun Hazırlanışı:
Ilık sütü bir kaba alın, içine şeker ve mayayı ekleyin. 5-10 dakika bekletin ki maya aktifleşsin.
Ardından yumurta, sıvı yağ ve tuzu ilave edin.
Azar azar un ekleyerek yumuşak, ele yapışmayan bir hamur yoğurun.
Üzerini örtüp 40 dakika kadar mayalanmaya bırakın.

2. İç Harcın Hazırlığı:
Ceviz, kuru üzüm, şeker ve tarçını bir kâsede karıştırın. Tatlı sevenler üzüm miktarını artırabilir!

3. Şekil Verme:
Mayalanan hamurdan portakal büyüklüğünde bezeler alın.
Her bezeyi ince uzun şekilde (yaklaşık 25-30 cm) açın.
Hamurun üzerine iç harçtan yayın ve sıkıca rulo yapın.
Ruloyu 4-5 cm kalınlığında kesip yağlı kâğıt serilmiş tepsiye dikey olarak, yani çark gibi yerleştirin.

4. Pişirme:
Üzerine yumurta sarısı sürün, dilerseniz çörek otu ya da susam serpin.
Önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 20-25 dakika, altı ve üstü kızarana kadar pişirin.

🫶 İpucu:
Hamurunuzun yumuşak olması ve iç harcın bol olması, kıyır kıyır, tam kıvamında bir nokul için çok önemli!

💬 Yorumlarda seni de görelim!
Nokulu ilk kez mi deniyorsun?
Farklı bir iç harç mı kullanıyorsun?
Tarifle ilgili sorularını ve deneyimlerini yorumlarda paylaş, birlikte sohbet edelim! 🧡

📌 Daha fazla yöresel tarif ve pratik mutfak tüyoları için MigrosTV YouTube kanalına abone olmayı unutma!

#BafraNokulu #NokulTarifi #YöreselLezzetler #TatlıTarifleri #CevizliTatlı #KaradenizMutfağı #KıyırKıyır #MigrosTV #TarçınlıTatlı #EvdeTatlı

Migros Türkiye’de olmasını istediğiniz videoları yorum yazıp bir sonraki içeriğimizin ne olacağında bize ilham verebilirsiniz. Bafra Nokulu Nasıl Yapılır? Kıyır Kıyır Tarif! gibi daha fazla video için Migros Türkiye’ye ABONE olun! ► http://bit.ly/MigrosTurkiye

Sosyal Medya Hesaplarımızı da Takip Edin!
Facebook ► https://www.facebook.com/MigrosTurkiye
Twitter ► https://twitter.com/Migros_Turkiye
Instagram ► https://www.instagram.com/migros_tr/
Youtube ► https://www.youtube.com/MigrosTV

Migros Türkiye’de başka neler var derseniz:

Migros Türkiye’de hayatınıza dair her türlü konuda ilham alabileceğiniz ve ilginç bilgiler keşfedebileceğiniz videolar hazırlıyoruz. Faydalı pratik bilgiler, ilginç fikirler, hayatınızı kolaylaştıran öneriler, kendine özen gösterenler için güzellik ve bakımla ilgili değerli bilgiler, sağlık, eğitim ve daha pek çok konuda uzman görüşleri, hobi, el işi meraklılarına dekoratif fikirler, pratik yemek tarifleri, kendin yap videoları ve çok daha fazlası ile her gün bu kanaldayız.

Migros dünyasına dair daha fazla keyifli video için Migros Türkiye’yi takip edin ► http://migrostv.migros.com.tr/

KAYNAK