Alinazik nasıl yapılır ;
– 4 adet patlıcan
– 500 Gr et
– yoğurt
– tuz
yapılışı ;
1- patlıcanlarımızın üzerine delikler açıp Közlüyoruz , patlıcanların kabukları güzel soyulsun diye 1 poşete koyup 2 dk dinlendiriyoruz.
2- etimizi küçük küçük doğrayıp tenceremize koyup ocağımıza bırakıyoruz , hafif kaynatıktan sonra 1 tatlı kaşığı tuzu ekliyoruz , et suyunu çekikten sonra 2-3 dakika kavuruyoruz.
3- patlıcanların kabuklarını soyuyoruz ve onunda küçük küçük doğruyoruz, tavamıza 3 kaşık yağ alıp patlıcanlarımızı tavamıza alıyoruz 5 dakika kavuruyoruz, patlıcanlarımızı kaşığın tersi ile eze eze kavuruyoruz, hafif soğutmaya bırakıyoruz , ılidiktan sonra sarımsaklı yoğurtumuzu birleştirip bir güzel karıştırıyoruz , servis tabağına önce patlıcanları koyuyoruz sonra kızartılmış etimizi patlıcanların üzerine döşüyoruz.
Alinazik hazır herkese afiyet olsun
#haliseninmutfagı
KAYNAK
“Alinazik tarifi #haliseninmutfağı #yemektarifleri #nefisyemektarifleri #lezet” üzerine 18 yorum
Elerinize sağlık halise hanım gerçekten yemekleriniz muhteşem gözüküyor sizi severek takip ediyoruz inşallah istediğiniz yerlere ulaşırsınız elleriniz dert görmesin harikasınız
Ellerinize sağlık ????
Ellerine sağlık çok lezzetli görünüyor ????
????????
Efsane görünüyor ????
Ooooo çok güzel gözüküyor yine ????????????????
Ellerine sağlık ????????
Ellerinize sağlık halise hanım çok güzel gözüküyor ????????
Ellerine sağlık takipteyiz ????
Yine döktürmüşsünüz farklı farklı lezzetler sunuyorsunuz harikasınız ellerinize sağlık ❤️❤️
Ellerinize sağlık halise hanım çok lezzetli gözüküyor ????
Tek kelimeyle harika ellerinize sağlık ????????
????????????
Gerçekten harika gozukuyor ellerine sağlık
ellerine sağlık ????????
Bu patlıcanlar bir yerde hatırlıyorum gayet güzel oluyor .
Gerçekten de harikasınız ellerinize sağlık harika gözüküyor ????
❤️???? ????