Akşama ne pişireceğinizi düşünüyorsanız tek başına yetecek nefis bir pilav önerim var sizlere.Mutlaka tavsiye ederim.
♨️Tavuklu Arpa şehriye pilavı
Malzemeler;
5-6 adet kemiksiz tavuk pirzola
1 adet soğan
2 su bardağı arpa şehriye
3 su bardağı su
1 yemek kaşığı tereyağı
Tuz
Yapılışı;
Tavukları biraz küçülterek üzerine karabiber,tuz ve zeytinyağı ekleyip karıştıralım.Yapışmaz yüzeyli bir tencereyi ısıtıp tavukları arkalı önlü kızartalım.Tenceren tavukları alıp soğanları ekleyip sotelemeye başlayalım.Soğanlar çok yumuşamadan şehriyelerin yarısını ekleyip kavuralım.Ardından kalan sehriyeleri de ilave edelim.Bir tur karıştırıp tavukları yerleştirelim.Sıcak suyu dökelim.(Ben tavuk suyu kullandım.)Tuzunu atıp son olarak bir yemek kaşığı tereyağı bırakalım ve tencerenin kapağını kapatalım.Pilav suyunu çekince biraz dinlendirelim.Afiyet olsun.
