Ağlayan pasta #yemektarifleri

AĞLAYAN PASTA

Kek için:

4 adet orta boy yumurta (oda sıcaklığında)
1 su bardağı toz şeker
2/3 su bardağı ılık su
2/3 su bardağı sıvıyağ
2 yemek kaşığı kakao
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
Islatmak için:

2 su bardağı süt
Kreması için:

2 poşet krem şanti
1,5 su bardağı soğuk süt
Üzeri için:

1 paket hazır çikolata sosu (paket üzerindeki tarife göre hazırlanır)
Yapılışı:

Kek için:
Yumurtaları ve şekeri krema kıvamı alana kadar, ortalama 5-10 dakika çırpın.
Ilık su ve sıvıyağı ekleyip mikser kullanmadan, el çırpıcısı ile alttan üste doğru nazikçe karıştırın.
Kuru malzemeleri (un, kakao, kabartma tozu ve vanilin) ayrı bir kapta karıştırın ve harca eleyerek ekleyin.
Tüm malzemeleri yine alttan üste doğru, söndürmeden karıştırın.
Harcı yağlı kağıt serili büyük boy borcama dökün ve önceden ısıtılmış 175°C fırında üzeri iyice kızarana kadar pişirin.
Pişen keki soğutun.
Tamamen soğuyan keki ters çevirip yağlı kağıdı çıkarın ve tekrar borcama alın.
Üzerine 2 su bardağı soğuk sütü her yerine eşit gelecek şekilde dökerek ıslatın.
Kreması:
Krem şantiyi 1,5 su bardağı soğuk sütle koyulaşana kadar çırpın.
Kekin tamamen soğuduğundan emin olduktan sonra üzerine yayın.
Çikolata sosu:
Hazır çikolata sosunu paket talimatına göre hazırlayın ve soğumaya bırakın.
Soğuyan sosu krem şantinin üzerine dökün.
Dinlendirme:
Pastayı buzdolabında en az 2-3 saat, tercihen 1 gece dinlendirin.
Dilimleyerek soğuk servis edin

#yemektarifleri #tarifler #tarif #ağlayanpasta #çikolatalıtatlılar ##tatlıtarifleri #çikolatalıpasta #food #recipe

KAYNAK