Bugün nefis rengi ve yoğun aromasıyla mürdüm eriği reçeli yapıyoruz.
Tarifimiz için 1 kilo mürdüm eriği, 800 gram toz şeker ve bir yemek kaşığı limon suyu yeterli.
Öncelikle mürdüm eriklerini güzelce yıkayıp ortadan ikiye kesiyoruz ve çekirdeklerini çıkarıyoruz.
Erikleri geniş bir tencereye alıp üzerine toz şekeri her yerine gelecek şekilde serpiştiriyoruz.
Şekerin eriklerin suyunu bırakması için yaklaşık bir saat kadar bekletiyoruz.
Ardından tencereyi ocağa alıp orta ateşte kaynamaya bırakıyoruz.
Kaynama sırasında oluşan köpükleri bir kaşık yardımıyla nazikçe alıyoruz.
Reçelin kıvamı koyulaşmaya başladığında limon suyunu ekleyip birkaç dakika daha kaynatıyoruz.
Reçelin kıvamını kontrol ediyoruz. Soğuduğunda biraz daha koyulaşacağını da unutmayalım.
Hazırladığımız sıcak reçeli temiz kavanozlara dikkatlice dolduruyoruz.
İşte mis gibi kokan, nefis renkli mürdüm eriği reçelimiz hazır!
Bu tarifi beğendiyseniz videoyu desteklemek için beğenmeyi ve PRATİK ve KOLAY Yemek Tarifleri kanalına abone olmayı unutmayın.
#MürdümEriğiReçeli #ReçelTarifi #PratikKolay #YemekTarifleri #shorts