Adını Urfa’nın Harran kubbe evlerine benzemesinden alan bu lezzete bayılacaksınız! 🌾 Lokum gibi pişen sebzeler, tepsinin dibindeki o fırın suyu ve sıcacık lavaşın buluşması… Harran Kubbe Tepsisi’ni kesinlikle denemelisiniz!
🔥 Pişirme Önerisi: Sebzelerin üzerini çizip sosladıktan sonra önceden ısıtılmış fırında 200 derecede 30 dakika, ardından 180 derecede 1 saat pişiriyoruz. Lokum gibi oluyor!
Detaylı malzeme listesini yukarıya bıraktım, kaydetmeyi ve birlikte yapmak istediğin arkadaşına göndermeyi unutma! 👇✨
📝 Malzemeler
🥔 Küçük boy patatesler
🧅 Küçük boy soğanlar
🍅 Domates
🌶️ Kapya biber
🧈 Zeytinyağı
🌶️ Pul biber / Biber
🌿 Kekik
🧂 Tuz
🪄 Yapılışı
1️⃣ Tepsimizin tabanına zeytinyağını ve baharatlarımızı alıp güzelce karıştırıyoruz.
2️⃣ Adını Urfa’nın Harran kubbe evlerine benzemesinden alan bu tarif için ikiye böldüğümüz küçük boy patates ve soğanları tepsiye diziyoruz.
3️⃣ Patateslerin ve domateslerin üzerine bıçakla artı şeklinde çizikler atıyoruz.
4️⃣ Kapya biberleri de ekleyip hazırladığımız sosu fırça yardımıyla tüm sebzelerin üzerine sürüyoruz.
5️⃣ Önceden ısıtılmış fırında 200 derecede 30 dakika, ardından dereceyi düşürüp 180 derecede 1 saat boyunca sebzeler lokum gibi olana kadar pişiriyoruz.
6️⃣ Pişen sebzeleri sıcağıyla lavaşın üzerine alıp çatalla eziyoruz.
7️⃣ Dürüm yapıp tepside kalan o lezzetli fırın suyuna batırarak servis ediyoruz. Afiyet olsun ❤️
#urfa #harran #fırınyemekleri #patates #patatesyemeği