Pırasayı sevmeyenlerimiz varsa birde böyle denemenizi tavsiye ederim.
Eminim beğeneceksiniz.
YUMURTALI PIRASA
MALZEMELER
500 Gr. Pırasa
5 Adet Yumurta
Yarım Su Bardağı Zeytinyağı
Yarım Çay Kaşığı Karabiber Biber
1 Çay Kaşığı Pul Biber
1 Çay Kaşığı Kırmızı toz Biber
1 Tatlı Kaşığı Kekik
1 Yemek Kaşığı Nane
1 Tatlı Kaşığı Tuz
1 Tatlı Kaşığı Salça
NASIL YAPILIR ?
Pırasaları baş kısmından keselim, yıkayıp süzelim.
Pırasaları küçük doğrayalım.
Menemen tenceresine zeytinyağı ve doğradığımız pırasaları atalım.
Tencere kapağını kapatalım.
Suyunu çekip pırasalar pişinceye kadar pişirelim.
Salçayı ve baharatları ekleyerek karıştıralım.
Yumurtaları kırıp pişirme işlemini tamamlayalım.
Nefis YUMURTALI PIRASA yemeğimiz için Evimizin Şef ine çok teşekkürler
Not: Baharat miktarlarını sevdiğiniz şekilde artırıp azaltabilirsiniz.
AFİYET OLSUN
KAYNAK
