Harika bir bölümle daha mutfaktayız! Denizli mutfağının en köklü ve az bilinen lezzet hazinelerinden birini sofralarınıza taşımak için kollarımızı sıvıyoruz: Denizli Cerplemesi! 🍲 Hem göze hem damağa hitap eden, geleneksel Türk mutfağının o samimi ruhunu yansıtan bu özel tencere yemeğiyle, akşam yemeklerinize yöresel bir imza atmaya hazır olun.
Peki, cerplemeyi diğer et yemeklerinden ayıran o kıvamlı ve lezzetli suyun sırrı nedir? Etlerin lokum gibi pişmesi için mühürleme ve haşlama dengesi nasıl kurulur? Terbiyesinde unun kokusunu çıkarıp o ipeksi dokuyu elde etmenin püf noktaları nelerdir? Anadolu’nun bereketli topraklarından süzülüp gelen bu şifa dolu tarifin tüm incelikleri ve tam kıvamında bir terbiye hazırlamanın yolları bu bölümde sizleri bekliyor!
🛒 Malzeme Listesi
🍗 Cerpleme (Denizli Usulü)
8 adet haşlanmış tavuk kalçası (Deri ve kemiğiyle birlikte)
2 su bardağı un (Sadece un, yumurta veya galeta unu yok!)
Sosu için: 4 adet rendelenmiş domates, 3 yemek kaşığı domates salçası, 2 diş sarımsak, 2 yemek kaşığı tereyağı
Üzerine: Pul biberli tereyağı yakması ve maydanoz
Star TV’ye Abone Olmak İçin → https://www.youtube.com/channel/UCsFINj3y7SjBaeUxiSdRjlA?sub_confirmation=1
Pelin ve Tahsin Mutfakta Tüm Bölümleri İzlemek İçin→ https://www.youtube.com/watch?v=CrDPhmudTHw&list=PLf1nK8EMP194c7ZIx9eMgGapKfpPEQqNs
Pelin ve Tahsin Mutfakta, Ramazan boyunca her gün Star ekranlarında!
✅ Kanalımıza abone olmayı ve bu lezzetli tarifi sevdiklerinizle paylaşmayı unutmayın!
#startv #pelinvetahsinmutfakta #pelinkarahan #tahsinküçük #ramazanmenüsü #iftartarifleri #cerpleme #denizlicerplemesi #yemektarifleri #nefisyemektarifleri #etliyemekler
“Denizli’nin Gizli Lezzeti! Tam Kıvamında Tavuklu Cerpleme Tarifi | Pelin ve Tahsin Mutfakta” üzerine bir yorum
Tahsin yemekleton çok zevkle izliyorum güzel ikilisi oldunuz