Search

Pelin ve Tahsin Mutfakta 13. Bölüm | Pastane Usulü Çıtır Simit, Puf Puf Pastane Poğaçası ve Brownie



Ramazan 13. Gün İftar Menüsü: Pastane Usulü Çıtır Simit, Puf Puf Pastane Poğaçası ve 10 Dakikada Brownie Tarifi! 🌙✨

Ramazan sofralarınızda bugün mis gibi fırın kokusu estirmeye ne dersiniz? Pelin Karahan ve Şef Tahsin Küçük’ün mutfağından; dışı çıtır içi yumuşacık tam kıvamında Pastane Usulü Simit, ağızda dağılan dokusuyla çocukluk anılarını canlandıracak Pastane Poğaçası ve sadece 10 dakikada hazırlanan, yoğun çikolatalı akışkan Brownie bu videoda sizleri bekliyor. İster iftara ister sahura hazırlayabileceğiniz, fırından yeni çıkmış taptaze lezzetler ve şefin hayat kurtaran teknikleri eşliğinde unutmamanız gereken bir menü hazırlıyoruz!

⏱️ Bölümler (Tariflere Hızlı Geçiş):
00:00 – Pelin ve Tahsin Mutfakta | 13. Bölüm Başlıyor
01:40 – Günün İlk Tarifi: Pastane Usulü Simit Malzemeleri
02:17 – Simit Hamurunun Sırrı: Maya ve Tuzun Dengesi
09:20 – Şov Zamanı: Simitlere Şekil Verme ve “Fitilleme” Teknikleri
13:17 – Pekmezli Su ve Kavrulmuş Susamla Kaplama Aşaması
18:45 – Günün İkinci Lezzeti: Pastane Poğaçası Malzemeleri
20:41 – Puf Puf Kabaran Poğaça Hamurunun Hazırlanışı
27:53 – Orijinal Görünüm İçin “Avuç İçi” Bastırma Tekniği
34:21 – Tatlı Zamanı: 10 Dakikada Brownie Malzemeleri
35:49 – Brownie Dokusunun Sırrı: Çırpma Tekniği ve Ganaj Yapımı
42:31 – Bol Fındıklı Brownie’nin Fırın Yolculuğu
45:09 – Şıkır Şıkır Pastane Vitrini Sunumu (Tüm Yemeklerin Son Hali)
47:56 – Kapanış ve Veda

📜 Günün Menüsü ve Malzemeler:

🥨 Pastane Usulü Simit
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı ılık süt
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı oda ısısında tereyağı
Yarım paket yaş maya
3 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz (Mayaya temas etmeden kenarlara!)
6 su bardağı un

Kaplamak için: 1 çay bardağı su, 1 çay bardağı pekmez, 1 su bardağı kavrulmuş susam

🥯 Pastane Poğaçası
6 su bardağı un
2 adet yumurta
250 gram tereyağı (Oda sıcaklığında!)
1 paket yaş maya
1 yemek kaşığı tuz
1 yemek kaşığı şeker
1 su bardağı ılık su

Üzeri için: 1 adet yumurtanın sarısı

🍫 Brownie
4 adet yumurta
150 gram tereyağı
Yarım su bardağı süt
2 silme yemek kaşığı kakao
1 paket vanilin
1 su bardağı un
1 su bardağı şeker
200 gram bitter çikolata (%80 kakaolu önerilir)

Üzeri için: Fındık içi (Veya vişne/tuz opsiyonuyla)

Star TV’ye Abone Olmak İçin → @StarTVResmi

Pelin ve Tahsin Mutfakta Tüm Bölümleri İzlemek İçin→ https://www.youtube.com/watch?v=CrDPhmudTHw&list=PLf1nK8EMP194c7ZIx9eMgGapKfpPEQqNs

Başarılı oyuncu ve sunucu Pelin Karahan ile ünlü şef Tahsin Küçük’ün ev sahipliğini üstlendiği Pelin ve Tahsin Mutfakta, Ramazan ayı boyunca Star ekranlarında izleyiciyle buluşuyor.

Pelin Karahan ve Şef Tahsin Küçük, bugün özellikle sahur sofralarınızda tadına doyamayacağınız lezzetler hazırlıyor ve pastane günü yapıyor.

Sizler için evde kolayca hazırlayabileceğiniz Simit ve Pastane Poğaçası tarifini veriyorlar.

Son olarak ise tadına doyamayacağınız bir Brownie hazırlıyorlar.

#startv #pelinvetahsinmutfakta #pelinkarahan #tahsinküçük #RamazanMenüsü #İftarTarifleri #PastaneSimidi #PastanePoğaçası #Brownie #YemekTarifleri #NefisYemekTarifleri

KAYNAK

  • Hamurişi, Tatlı Tarifleri, Videolu Tarifler

Tarifi Paylaş

“Pelin ve Tahsin Mutfakta 13. Bölüm | Pastane Usulü Çıtır Simit, Puf Puf Pastane Poğaçası ve Brownie” üzerine 30 yorum

  4. Pastane vitrinlerini kıskandıracak o muazzam gün geldi! 🥐🥨 Simidin çıtırtısından poğaçanın o tam ölçülü yumuşaklığına, 10 dakikada hazırlanan efsane brownie’den dökülen fındıklara kadar her şey şahane görünüyor. Tahsin Şef’in püf noktalarıyla artık evler mis gibi pastane kokacak! Sizin favoriniz hangisi? 😍👇

  11. Pelin her yaptığı işten o kadar çok şikayet ediyor ki
    Halbuki çoğu işi Tahsin kendisi yapmaya çalışıyor şikayet ettiği için bence.
    Tahsin çok mütevazi.
    Ben yapabilirim o işi mis gibi iş hiç şikayet etmem o işe çok talip çıkar eminim.
    Olan kıymet bilmez olmayan arar uzun zamandır işsizim iş arıyorum bulamıyorum.

Yorum yapın

Popüler

Benzer Tarifler

© 2021 VideoluYemekTariflerimiz.Com