Yılın ilk videosundan herkese merhaba! Bugün mutfağımızın en temel kahvaltılıklarından birini, yumurtalı ekmeği önce en basit haliyle yapıyoruz, sonra da krema ve vanilya ile ‘uçuruyoruz’. İster sade, ister meyveli ister çikolatalı… Bayat ekmekleri değerlendirmenin en lezzetli 3 yolu bu videoda! Şimdiden afiyet olsun. Musmutlu, bol bereketli bir sene olsun!
Kolay Yumurtalı ekmek
2 tane yumurta
5 dilim bayat ekmek
1 tutam tuz
1 çay kaşığı tereyağı
• Bayatlamış ama taş gibi kurumamış somun ekmeğini 1 parmak kalınlığında doğrayın.
• 2 yumurta ve bir tutam tuzu bir kâseye kırıp çatalla homojen olana kadar çırpın. Dilerseniz pul biber, karabiber, toz sarımsak gibi baharatlarla lezzetlendirebilirsiniz.
• 5 dilim bayat ekmeği yumurtaya bandırıp 20-30 saniye yumurtayı iyice çekmesi için bekletin. İki tarafının çekmesi için arada ekmeği döndürün.
• Bir tavaya 1 çay kaşığı tereyağını eritip ısıtın. Sosu iyice çekmiş ekmekleri tavaya koyup güzelce renk alana kadar iki tarafını da pişirin.
• Servis ederken bir dilim beyaz peynir ve maydanoz yapraklarıyla servis edip afiyetle yiyin.
Uçan yumurtalı ekmek
7-8 dilim bayat ekmek
150 ml krema, 3/4 paket
2 tane yumurta
2 çorba kaşığı şeker
1 paket vanilin ya da 1 tatlı kaşığı vanilya özütü
1 tatlı kaşığı tereyağı
Üzeri için.
Sürülebilir çikolata
Donuk meyveler
Akçaağaç şurubu
Pudra şekeri
• Bayatlamış ama taş gibi kurumamış somun ekmeğini 1 parmak kalınlığında doğrayın.
• Büyük bir kâsede 150 ml kremayı, 2 tane yumurtayı, 2 çorba kaşığı şekeri,1 tatlı kaşığı vanilya özütünü iyice çırpın.
• Ekmek dilimlerini bu karışıma batırıp her tarafı iyice karışımı çekene kadar yaklaşık 1 dakika bekletin.
• Bir tavaya 1 tatlı kaşığı tereyağını eritip ısıtın. Sosu iyice çekmiş ekmekleri tavaya koyup güzelce renk alana kadar iki tarafını da pişirin.
• İki tarafı da güzelce renk aldıktan sonra dilerseniz akçaağaç şurubu ve donuk meyvelerle dilerseniz sürülebilir çikolata ve pudra şekeriyle afiyetle yiyebilirsiniz.
Ayrıcalıklardan yararlanmak için bu kanala katılın:
https://www.youtube.com/channel/UCO3MaQR-Vh6cgBZRlD44jWg/join
►Kanalımıza abone olmak için: http://bit.ly/RefikaninYemekOkulu
►İngilizce Kanalımız: https://youtube.com/c/refika
►Uluslararası Alışverişler İçin Etsy Sayfamız: https://etsy.me/32ShQwL
► Our Etsy Store for International Purchases: https://etsy.me/32ShQwL
Mutfağımızda ve Yemek Okulu’muzda neler oluyor daha yakından takip etmek için;
►Facebook: https://www.facebook.com/refikaninmutfagi/
►Instagram: https://www.instagram.com/refikabirgul/
►Twitter: https://twitter.com/refikabirgul
►Websitesi: https://www.refikaninmutfagi.com
►Mutfağımızda kullandığımız el emeği, göz nuru güzellikler için de: https://goo.gl/0aKsMW




“En İyi Yumurtalı Ekmek Tarifinin 3 Hali | Klasik, Ballı Meyveli ve Çikolatalı 3 Kolay Kahvaltılık” üzerine 43 yorum
Refika abla McDonalds nugget meydan okuması yapabilir misin lütfen biliyorum tavuk nugget yapmıştın o tarife yapıyoruz çok seviyorum inanılmaz lezzetli sadece bir tık kuru oluyor ama McDonalds daha farklı galeta unu değil onun dışı sanki ıslak bir hamur harçla katlanıp kızartılıyor gibi sen anlarsın bulursun yaparsın yaparsan çok sevinirim ve eminim ki bu konuda tek ben değilim en güzel nugget McDonalds ta
Refika' cigim annem yumurtalı ekmeğin yumurtasina su veya süt ve de un eklerdi. Akıtma gibi sos olurdu. Ona batırıp kizartirdi.
Balık ekmek deriz ve çok severiz Ellerinize ve emeğinize sağlık ❤ Eksilmeden eskidigimiz bir yıl olsun 🎊🌷🎊
Saygı Değer Administer Ve Gönüllerin Şefi Refika Hanımefendi Şahsen Gerçekten Pişe Yumurtalı Ekmek Faworim Sıcakken Üstünde Kısa Dogradığım Yeşil Sogan Ve Roka Koymak Harikulâde Olur Tavsiye Ederim … Şimdiden Emeklerinize Sağlık Her Daim Gastronomiyle Alakalı Bilgilendirici Ve Çarpıcı İçerikli Yayınların Devamını Dört Gözle Bekliyoruz …
❤❤❤
Ben hep ilk versiyonun içine süt koyarak yapıyordum bunlarda nefis görünüyor deneyeceğim 😍
Az yağ ve sütle az kuru ekmek sarmısaklı peynir veya peyniri bol pesto
Yeni yılınız kutlu olsun 💜🌻
Yeni yılınız kutlu olsun , ellerinize emeğine sağlık
Ilk tarifi oyle istedi ki canim,hic yumurtali ekmek yemedim.😔
Yumurtalı ekmeğin tuzlu klasik düz halini anneannem çok yapıyordu adı da “cici papa”ydı
Refika hnm, saçınız harika ❤
Elinize sağlık. Eskiden derin yağda kizardigi için mi bilmiyorum, buna ekmek balığı diyenler de var😊
Krema yerine süt ya da yarı krema yarı süt yapabilir miyiz hocam
Çakal lezzetlerden hemen sonra denk geldi. 🙂
Öncelikle saglik ve huzur dolu bir yeni yıl diliyorum tüm ekibe. Iyiki varsiniz.
Cok güzel tarif. Teşekkür ederim. Yumurtali ekmek bizim evde hic pismedi.
Cocuklarim icin bir kac rahat tarifelere ihtiyac duyuyorum.
Mutfakta kendileri calismak istiyorlar, sanirim yumurtali ekmek tarifini hemen yarin sabah deneyebiliriz.
Böyle rahat tarifelerin devamı gelirse seviniriz.
Almanya dan sevgiler. ❤
İYİKİ HATIRLATTIN REFIKACIM.BU GECE İNŞALLAH SAHURDA TUZLU YUMURTALI EKMEK YAPICAM.SON KALAN 5.DILIM EKMEGIDE SEKERLI SÜTLÜ YUMURTAYA BANDIRIP YAPICAM.ÇOK TEŞEKKÜR EDİYORUM TATLIM 😋😋🥰🥰🥰🥰🥰🌺🌺🧿🌺🌺🌺🌺
Emeğinize sağlık ❤
Derin yağda kizartmazsaniz içindeki yumurta pismez. Derin yağda bile bazen pişmiyor.
Həm tarifləri həm enerjisi güzel kadın 😊❤ Azərbaycandan sevgilerrr
Sevgili Refika ve Ekip yeni yılınızı kutluyorum 🎉❤
Emeklerinize sağlık👍🏻👏🏻👏🏻👏🏻
Yıldızlar kadar teşekkürler..✨🧿💜🧿✨
🎉🎉🎉🎉
Refika bile yaşlandı be
Risotto tarifi arıyorum ve kanalda yokkk. Acilen bi mantarlı risotto yapman lazım Refika 🥹
İkincisi kremalı ekmek oldu. Hem lezzet, hem fiyat hem miktar olarak krema baskın
Saçınızın rengini size yakıştıramadım. Koyu kahve veya koyu kızıl, bakır tonları çok hoş olur size. Kırdıysam özür dilerim ❤
Refika Hanım, annem sizi beğenerek izliyor. Sizden bir tarif vermenizi rica ediyor. Nohut bazlı şekersiz, glutensiz (yağsız süt olabilir) cheesecake, brownie, mousse ve protein bar yapımı tarifleri. Bunları kanalınızda görebilirsek seviniriz. Bilginize.
Harika, ellerinize sağlık. Bayatlayan ekmekleri çöpe atmayalım lütfen. Küflü ya da bozuk vs değilse değerlendirmenin yolları var. Bir fırında kurutup kruton yapıyoruz, mikserde çekip köfte harcı yapıyoruz vs. Ayrıca Refika Hanım gibi böyle güzel yemekler yapabilirsiniz.
vanilyalı kremalı olanı bu cumartesi deneyeceğim, yumurtalı ekmeği çok severim ve sık sık yaparım
Alırsak zaten affetmeyiz ❤
Unlu ekmek balığı nasıl yapılıyor.
❤
❤❤
Elinize sağlık 👌 evde sürülebilir çikolata varsa aynen ben de dayanamam diye yememek için almıyorum😊❤
Slm Refika ,
Ben kekikde koyarım
❤❤
Refikam sen çok severek sarı saçlı olmuşsundur ama sana o kızıl kahve eski saçın çookkk yakılşıyo . Refika yaş almış derken saç renginden okduğunu anladım 🫠❤️
Sömestırda yavruşlara yapılası🎉❤🙏🏻
ELİNİZE VE EMEĞİNİZE SAĞLIK REFİKA HANIM….
🥇🥇🥇🥇🥇🥇🥇🥇🥇🥇🥇🥇