Beşamel Soslu Pırasa Tarifi 😋 Nefis Yemek Tarifleri #shorts #nefisyemektarifleri

Fırında beşamelli pırasa, sebze yemeklerine farklı bir dokunuş katmak isteyenler için hem pratik hem de lezzet garantili bir fırın yemeğidir. Fırında beşamelli pırasa tarifi, pırasanın kendine has hafif lezzetini yumuşacık beşamel sosla bir araya getirerek sofralarda klasiklerin dışına çıkan bir alternatif sunar. Özellikle fırında pırasa yemeği arayanlar için hem göze hem damağa hitap eden bir seçenektir. Fırında pırasa tarifleri arasında özel bir yere sahip olan bu yemek, sebzeyi sevmeyenlerin bile fikrini değiştirecek kadar iddialıdır. Kolay fırında beşamelli pırasa tarifi, az malzemeyle maksimum lezzet sunmasıyla öne çıkar. Hafif sebze yemekleri arasında yer almasına rağmen doyurucu yapısıyla ana yemek olarak da servis edilebilir. Fırında beşamel soslu pırasa, kış aylarında sofralara sıcaklık ve keyif katan tariflerin başında gelir. Eğer siz de farklı, lezzetli ve şık bir pırasa yemeği arıyorsanız, bu tarif tam size göre.

Beşamel Soslu Pırasa Tarifi

Malzemeler
1 kg pırasa
2 adet havuç
Yarım çay bardağı sıvı yağ (60 ml)
1 yemek kaşığı domates salçası
2 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber

Beşamel sosu için;
2,5 su bardağı süt (500 ml)
3 yemek kaşığı tereyağı
3 yemek kaşığı sıvı yağ
3 yemek kaşığı un
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber

Üzeri için;
200 g kaşar peyniri

Hazırlanışı
Yıkayıp temizlediğimiz pırasaları halka şeklinde küçük küçük doğrayalım.
Pişireceğimiz tava ya da tencereye sıvı yağı ekleyip, pırasaları ve rendelenmiş havuçları ilave ederek yumuşayana kadar pişirelim.
Salça ekleyip karıştırdıktan sonra tuz ve baharatları da ekleyerek birkaç dakika daha pişirelim ve ocaktan alalım.
Beşamel sosu için sos tenceresine tereyağı ve sıvı yağı alalım.
Tereyağı eridikten sonra üzerine unu ekleyelim ve kokusu çıkana kadar kavuralım.
Bir taraftan karıştırırken diğer taraftan sütü ekleyelim. Karıştırmaya devam ederek kıvamı koyulaşana kadar pişirelim.
Kıvam aldıktan sonra tuz ve karabiberi ekleyip karıştırarak ocaktan alalım.
Pişen pırasa ve havucu fırın kabına aktaralım ve üzerine hazırladığımız beşamel sosu gezdirerek düzeltelim.
Üzerine kaşar peyniri rendesini de serpiştirdikten sonra önceden ısıtılmış fırında, alt üst fansız ayarda 180 °C’de 30 dakika pişmeye bırakalım.
Sürenin sonunda güzelce pişen beşamel soslu pırasamız servise hazır. Afiyet olsun!
#fırındapırasa #nefisyemektarifleri

Ücretsiz uygulamamızı indirin,

Android için https://play.google.com/store/apps/details?id=com.nefisyemektarifleri.android&referrer=utm_source%3Dyoutube%26utm_medium%3Dyoutube%26utm_campaign%3Ddesc

iPhone/iPad için https://apps.apple.com/tr/app/nefis-yemek-tarifleri/id947863045
Nefis Yemek Tarifleri’ni sosyal medya hesaplarından takibe alın.

Nefis Yemek Tarifleri – http://www.nefisyemektarifleri.com
Facebook: http://www.facebook.com/NefisYemekTarifleri
Twitter: https://twitter.com/NefisYT
Instagram: http://instagram.com/nefisyemektarifleri
Pinterest: http://www.pinterest.com/NefisYemekTarifleri/

KAYNAK