Lezzeti Efsane Bal Kabağı Tatlısı🧡🤌🏻 #cooking #keşfetbeniöneçıkar #yemektarifleri #tatlı#pratik

“Lezzeti Efsane Bal Kabağı Tatlısı🧡🤌🏻 #cooking #keşfetbeniöneçıkar #yemektarifleri #tatlı#pratik” üzerine bir yorum

1. BAL KABAĞI TATLISI

   Malzemeler
   * 2 kilo kabak (4 dilim çıkıyor)
   * 3, 5 su bardağı şeker 700 ml)
   * 3 yemek kaşığı pekmez
   * 1 tatlı kaşığı limon suyu

   Üzeri için
   *Tercihen sevdiğiniz malzemeler kullanılabilir.(Tahin,ceviz,kaymak,fıstık)

   Hazırlanışı
   1. Kabakları çok ince olmayacak şekilde orta kalınlıkta dilimlerde keselim.
   2. Daha sonra bir soyacak yardımı ile kabuklarını güzelce soyalım. ( turuncu rengi gelene dek yeşil sert kısım kalmayacak)
   3. İri parçalar halinde kare şekli vererek kabaklarımızı keselim.
   4. Geniş ve yayvan bir tencereye ya da tavaya kabaklarımızı tek sıra halinde dizelim.
   5. Üzerlerine şekerimizi serpip kapağını kapatalım.1 saat bu şekilde bekletelim.
   6. Sonrasında ocağımızı yükseğe yakın bir ayarda açıp şekerimizin tamamen erimesini bekleyelim.
   7. Arada karıştırdığımız kabaklarımız kaynamaya başlayınca orta ısılı ateşte kapağı kapalı aralarda nazikçe karıştırarak 1 saat 15 dakika pişirelim.
   8. Kabaklarımız iyice yumuşadığında içerisine limon suyunu ve pekmezimizi gezdirelim son kez karıştıralım ve kapağını kapatmadan 5-10 dakika daha ocağında altını yükseltip pişirelim ve ocaktan alalım.
   9. DERİN VE YÜKSEK BİR CAM KASEYE ÖNCE KABAKLARIMIZI KOYALIM SONRADA ŞERBETİNİ ÜZERİNE DÖKÜP BU ŞEKİLDE DİNLENDİRELİM. YİYECEĞİMİZ ZAMAN İÇİNDEN TABAKLARA ÇIKARARAK SERVİS EDELİM. AFİYET OLSUN.

   Yanıtlamak için oturum açın