Selçuklu ve Osmanlı mutfağının zenginliğini izleyicilerimizle buluşturan yepyeni bir Ramazan içeriği olan “Ömür Akkor ile Bir Sofra Bin Bereket”, paylaşmanın, bereketin ve muhabbetin en lezzetli hâlini sunacak.
——
TRT 1 Sosyal Medya Hesapları:
https://www.facebook.com/TRT1/
https://twitter.com/trt1/
https://www.instagram.com/trt1/
https://www.youtube.com/TRT1/
https://whatsapp.com/channel/0029Va3OOg5ATRSp9SV9nc0V
“Ömür Akkor ile Bir Sofra Bin Bereket 5. Bölüm” üzerine 32 yorum
Bademler haşlandiktan sonra ikiye ayrilir, kizartilir, kaba falan konmaz nerden cikariyorsun nerde okudun.
Asla kaliba falan konmaz. Kayik tabaklara konur önce kiyma sonra bolca badem konur.
Sen nerden okudun hep yanliş bilgi veriyorsun.
Reyhan şerbeti mosmor olur. Oda olmadi.
Ellerinize Sağlık şefim hepsini deneyeceğim 😍
❤❤❤👏👏👏👍👍👍🤲🤲🤲🇹🇷🇹🇷🇹🇷🇹🇷🇹🇷🇹🇷🇹🇷🇹🇷🇹🇷🇹🇷🇹🇷🇹🇷🇹🇷
Ellerinize sağlık hergün iple çekiyorum bu programı
🤲
Herşey çok güzel kullanılan malzemeler kaplar harika anlatımda öyle ,fakat hiç yakın çekim yok yemek bitince bile yakından göremiyoruz çekimlere biraz daha profesyonel yaklasirsaniz çok daha iyi olacak teşekkür ederim
Her zaman Muhteşem ❤Ömür Akkor ❤❤❤
Hakkaten resmen hayal ediyoruz. Yakından çekim ne zaman yapmayı düşünüyorsunuz yönetmen
Ellerine sağlık şefim 👍
Teşekkürler 🇹🇷❤️🌷🌹
Çok teşekkürler ellerinize sağlık yalnız çekerken kameraya çok uzaktan çekmiş tezgahın üstündekiler çok uzak gözüküyor
Keşke birazda yakın çekim yapsaydınız.Ne yaptığını görürdük
Çok severim pilav ellerine sağlık. Şahane hepsi. Osmanlı mutfağı dünyada eşi olmayan bşr lezzzet.
ÇOK TEŞEKKÜR EDİYORUM
BAŞARILAR DİLİYORUM
Maydanoz kelimesi Osmanlı dönemi sözlüklerini de incelediğimizde yabancı kökenli bir kelimedir. Ma’denûs (معدنوس), bitkinin Antik Yunancadaki karşılığı maidanos (μαϊντανός)’tan muharreftir. Halîmî diğer adının puyânek olduğunu belirtmiştir. Metinlerimizde rastladığımız diğer isim olan taş kerefesi ise yine Antik Yunancadaki bitkinin diğer adı petroselinon (πετροσέλινον)’un Türkçeye tercüme edilmesi ile elde edilmiştir. Petroselinonun Arapça transkripsiyonu olan fatrâsâliyûn (فطرساليون) da yer yer tercih edilmiştir
Günümüz Türkçesi ile Makedonya otu demektir. Makedonya'nın sarp dağlarında yetişmektedir. Bununla birlikte günümüzde dünyanın birçok yerinde yetiştirilmektedir. Yunan mitolojisinde önemli yeri vardır. mide nüvaz ise ecdadımızın ona yakıştırdığı bir isimdir. Kelime ondan dönüşmemiştir.
Bu purogram saat kacda
Reyhanın rengini çıkarttıktan sonra şeker ekleyince renk daha güzel çıkıyor bence
Sayenizde bu ramazan sofram hep Türk lezzetleri ile lezzetleniyor, teşekkür ederim
Emeğinize sağlık çok güzel bir program severek takip ediyoruz 😇
Herşey cok güzel emeğinize sağlık yalniz muzik cok baskin ve rahatsiz edici
Kaliteli yemek tarifi kaliteli ustalardan öğrenilir ellerine sağlık Ömür bey
Diyarbakır 'li olarak söylüyorum şerbet böyle yapılmaz.Reyhan , şeker ve limon tuzu bir kaba konur sart değil ama limon da eklenirse lezzeti cok daha güzel olur.Üzerine sicak su konup on beş,yirmi dakika bekletilir fazla bekletilirse reyhan haşlanır ki bu şerbette hic istemedigimiz bir durumdur.Sudan çıkartılan reyhan yaprakları biraz sıkılıp çıkan koyu su da şerbete eklenir . Böylelikle akrabalarıma bile vermedigim tarifi buraya bıraktım.Hayirli Ramazanlar 😊
Saat kaçta yayınlandı
Sef icarati süper yemekler harika lezzetli bizden atalarimdan malzemeleri tarihi eser sonuclari harika tek eksik olan cekimler uzaktan eğer sefimin ozel bir istegi değilse sanki yapilis ve yemekler biraz gizleniyormus gibi yada yonetmen ve kameraman arkadaş zorakimi yapıyor isini acaba ki burasi Turkiyenin ulusal kanali TRT hic yakistiramadim
Hiç mi domates ve biber görmediniz ?yakın çekim deyip duruyorsunuz hocayı dinlerseniz daha iyi anlarsınız diye düşünüyorum ❤
Anlatım çok güzel çekim yine öyle soğanı domatesi tek tek göstermiyor.sizi dinlemek gastronomi okuyanlara çok faydalı olacaktır.
Bakir kapta yemek lezzetli olur ama istanbulda kalayci bulamiyoruz.kalaycilik maalesef yok oluyor.tezgahtaki bakirlar ve yapilan yemekler de cok guzel .
Gunumuzde etler,bademler hatta reyhan bile iyice pahalandi insanlarda alistiklarindan da vaz gecemiyor.bu gunumuzede sukurler olsun .herkeze bereketli ramazanlar dilerim
Yemekleri göremiyoruz bile. Nasıl bu kadar profesyonellikten uzak iş yapılıyor anlamıyorum