Lezzetli ve pratik çıtır mantı tarifi!

Zahide Yetiş’le YouTube Kanalına Abone Ol → http://showtv.tv/NkY0j9

Türkiye’nin en başarılı doktorları, yaşanmış insan hikayeleri, birbirinden ilginç yemek tarifleri, güzellik, moda, müzik, dalında uzman konuklar, hayatı kolaylaştıran püf noktaları ve daha neler neler…
Hadi gidelim mutfağımıza gel zaten benim bütün şu çekimler anana gel annene gel geliyorum ve Sana sarılıyorum yıldızları mutfağımıza kondurmuş bugün çok şıksın Fisun Fırat gördüğünüz gibi bundan kaç tane var Fisun abl Vallahi Sayısını bilmiyorum Maşallah istiyorsan sayayım ama bilmiyorum yok sayma sayınca bereketi kaçarmış derler sen de var Bugün bize neler yapacak Bugün çok güzel tahinli bir ay çöreği yapacağım Hazır yufkadan mutfakta çok vakit geç istemeyenlere mantığı çok severiz Biliyorsun çok pratik çıtır bir mantım var hazır yufkadan herkes Hatta sabah ekibe de söyledim bekar Beyler bile hemen yapabilir Çünkü becerikli hanımlar hemen mantı yapar onlar için problem değil ama e yufka hazır yufka kıyma maydanoz yoğurt ve Salçanın varsa bunu mutlaka deneyin diyorum istersen onu başlayalım mı hemen çok pratik olacak bu çocuklarımız için de harika tarifler var öksürük için Bilal mocan hocamın profesörüm çok güzel bir tarifi var biraz sonra onu yapacağız iştah yok Çocuğuma bir sürü şey hazırlıyorum sizin yaptıklarınızdan yapıyorum hiçbirini yemiyor diyorsanız nasıl aşabiliriz bu problemi hem psikolojik tarafını biraz sonra Ramazan şimşekle hem de çocuk doktorumuz öğreneceğiz ne yapmamız gereki biz mi acaba fazlaca panik oluyoruz Hepsini konuşacağız Evet hazır yufkam Zaim böyle yayıyoruz bir tane yumurta akım var buum akını bu Hazır yufkanın çevresine yapıştırmak için mi bu Evet açılmasın diye şöyle çevresine sadece dairenin ve e orta çapına diyeyim s hepsini 360 derece sürüyoruz süreceğiz Evet yufkam da çok güzelmiş bak kocaman açıldıkça açıldı Evet evet ş bazen yufkalar şey geliyor çş oluyor nasıl Evet sinir nasıl sinir oluyorum yaparken ama olsun onlara da çözüm lazım Ben gazeteye Hafif böyle Gaz sarıyorum nemlendiri üstünü onu da bir poşetin içine koyuyorum dolaba öyle koyuyorum doğru mu yapıyorum doğru yapıyorsun ama zide cim şöyle o paket fabrikasyon yufkaları gerçekten hani taze de olsa Bundaki verimi Bir de hani böyle küçük esnafı yaşatmak adına ben Mahalle yufkacıların tercih edelim diyorum Neyse sağ olsun İremciğim buldu bana şimdi bu civarda bir güzel yufkacı şimdi bak bir tek çapına ve çevresine Gel birlikte halı kıvırır gibi ince ince kıvırdım boş kıvırıyor yufkayı mantı ama Allah Allah sunumu da çok güzel olacak şu ortası Tabii bizim kadar şey gitmiyor ama bir de şey yapacağız bunu istersek bu şekilde hazırlıyoruz Dai buzdolabında dondurabiliyor böyle hani gece olmadık bir saatte bir mantı krizi hamur krizi her ne kadar da hocalar yeme diyorsa da çaktırma saat ol o saatler olmasın ama her ne kadar hocalar kızıyorsa da bu buraya kadar biz ha yarısına kadar o da tersinden mi gelecek Evet o çapını sürdük ya hani açılmasın diye buradan da geleceğiz şöyle mümkün olduğu kadar sıkıştırarak i bunu gel gelin kayın mde yapmak lazım Böyle evet he bir tarafından sen tut bir tarafından Ben tut yapsınlar Karı koca da yapsınlar bir yufkayla bayağı iki tabak Ay bir şey söyleyeceğim Geçen gün Kim sordu bana kayın validenin adı ne diye ben de böyle kaldım hep anne diyorum insan anne anne deyince anam bir an aklıma gelmedi Kayım alemin mahallesindeki şey Bakkal yememiş içmemiş Kayım biraderime demiş ki sizin gelin var ya kayın validenin adını unuttu Hay Ama adını Söylemiyor da ondan anneciğim diyoru ondan Hay ama hemen hatırlayıp söyledim Sonra da ama hayır anneciğim diyorsun Tabii ya ben bir gün teyzemin Adını da böyle unutmuştum Teyze Teyze diyorum çocukluğumdan beri bir anda neydi ay Adile deyip sonradan aklıma gelmişti muhlisi adı da bir çok kolay değil iki gerçekten hep anne diyorum e teessüflerimi bildiriyorum Mahalle bakkam ben İzmir’e geldiğimde Ayrıca sizinle sohbet edeceğim Efendim yalnız kayın biraderim de bak Helal olsun Çocuğa görüyor musun hiç şey yap yapmamış sonradan zaten Söylediler bana işin güldük komik tarafı hiç bozuntuya vermemiş demiş Annemin adı çok zor kız ne yapsın bir anda aklına gelmemiştir bak olayı bilmiyor Aynen böyle kayın biraderim de var Yani çok şükür Ay Allah bozmasın Şimdi bunu anneciğim kayın valide cim Canım seni seviyorum Öpüyorum Günaydınlar olsun sana H Şimdi bunu böyle kıvırdı kıvırdı kesiyoruz ş sonra bu şekilde kesiyoruz bunu istersek e Eğer dondurmak istiyorsak şimdi bu şurasına yumurta akı var ya hiçbir şekilde açılmayacak böle teky yayıyorum birazcık donuyor Sonra buzdolabı poşetlerini di frize koyuyorum eğer hemen yapacaksak da bol derin Kızgın yağda kızartıyoruz üzerine sarımsaklı yoğurt kıymayı da kavurup salçayla üzerine dökeceğiz muhteşem bir lezzet olacak hem içine de girmiş olacak kıymalar da girmiş olacakmi ve çok pratik diyorum bak buzlukta Bunlar olu ya acık tembel işi diyeceğim haksızlık da etmeyelim zaman yok Üstelik yeni şeyler öğrenmek istiyoruz yani pratik olsun istiyoruz şimdi Çok ince işler de öğrenmek is diyen Hanımlar var aldığım mesajlarda böyle pratik tarifleri de çok is Aynen öyle güzel [Müzik]

KAYNAK