Kahramanmaraş'ın Meşhur Eli Böğründe Tarifi

Kahramanmaraş’ın meşhur eli böğründesini denemediyseniz mutlaka deneyin hem çok pratik hem de çook lezzetli????
KANALIMA ABONE OLMAK İÇİN TIKLAYIN: https://goo.gl/HkgRUC

BENİ INSTAGRAM’DAN TAKİP EDİN: https://www.instagram.com/thecanok/

My English Youtube Channel: https://www.youtube.com/channel/UCK27TX8CB0yFnXPNZRbIK5g

Amerika’da kuyruk yağı bulması çok zor yiyebiliyor olsam yerine tereyağı kullanırdım ama o da yasak olduğu için sadece zeytinyağı kullandım böyle bile inanılmaz lezzetli oldu.

Malzemeler:
Kuzu kuşbaşı ( ben 500-550 gram kullandım)
Domates (ben 8’e böldüm)
Arpacık soğan
Kapya biber
Yeşil biber
Sarımsak (bol)
Tuz, karabiber, kırmızı toz biber ve kekik
Zeytinyağı
Varsa kuyruk yağı veya tereyağı

????Püf noktalar:
Tepsiye dizerken etleri bir birinin üstüne gelecek şekilde yerleştirirseniz kurumaz
Çıkarmaya yakın üzerlerine kekik serperseniz inanılmaz lezzet verir. Başta koyarsanız yanıyor
Sarımsak koyarken elinizi korkak alıştırmayın bol bol koyun

200°C’ye ısıtılmış fırında 45 dk önce üzerine ıslak fırın kağıdı koyarak daha sonra üstünü açıp 15 dk veya etler kızarana kdr pişiriyoruz.
Afiyet olsun????

Ben Canan. Yemek yapmaya 30 yaşından sonra başladım ve yemek yemek kadar yapmayı da sevdiğimi farkettim. Kanalımda özlediğim Türk yemeklerini ve Amerika’da denediğim farklı lezzetlerin tariflerini paylaşıyorum. Yeni yemek yapmaya başlayanların bile kolaylıkla yapabileceği pratik ve lezzetli tarifleri kanalımda bulabilirsiniz. Yemek tariflerinin yanı sıra hamilelik, anne-bebek videoları ve vloglar çekiyorum. Siz de benim gibi iştahlıysanız ve yemek yemeyi çok seviyorsanız kanalıma abone olup tariflerimi denerseniz çok mutlu olurum.
Merhaba arkadaşlar bugün Maraş’ın nefis eli Börü desini yapıyoruz Kuzu etini tepsim alıyorum birazcık yağ döktükten sonra kırmızı toz biber karabiber ve Tuzla güzelce ovuyorum şimdi bekletirken sebzelerim hazırlayacağım domateslerim doğradıktan sonra biberleri doğruyorum sarımsakları da soyduktan sonra Şimdi artık tepsimize hazırlayacağız etleri karşılıklı olacak şekilde diziyorum çok ince yapmayın yanlarına sebzeleri

Koyduktan sonra ortasına da sarımsakları ekliyorum şimdi bu noktada üzerlerini kuyruk yağı veya tereyağı parçaları koyabilirsiniz üzerine ıslak yağlı kağıt koyup fırında önce üstü kapalı Daha sonra da üstü açık şekilde pişirdikten sonra lavaş ile servis ediyorum Ben dürüm yaparak yemeyi çok seviyorum çok lezzetli oluyor Afiyet olsun

KAYNAK