Sulu ve çok lezzetli bir biber dolması tarifi ile geldim 2 kişilik bir tarif olacak maydanozun dörtte birine ve bir küçük soğanı çok ince bir şekilde doğruyorum ve bir küçük domatesi rendenin en küçük gözünden geçiriyorum Ben pirinç olarak Osmancık dolmalık pirinç kullanıyorum bir su bardağı yeterli olacaktır 2-3 defa yıkadım
Pirinci alıyorum bir tatlı kaşığı tuz 1 yemek kaşığı salça 2 çay kaşığı Kuru nane 1 çay kaşığı kimyon 1 çay kaşığı ince kıyım limon tuzu ve 2 çay kaşığı karabiber Ben 1 tatlı kaşığı yedi Baharda ekledim ve acı bir sosum vardı ondan da bir çay kaşığı ekledim yarım çay bardağı sıvı yağ biberlerin
Saplarını kestikten sonra yaklaşık 1 santim aşağıdan ağızlarını açıyorum ve tam koparmıyorum son olarak bir sarımsağı da rendeden geçirip ekliyorum güzelce karıştırıp artık biberlerimi doldurabilirim içime atınca da bir adet domates de doldurdum domates de çok güzel oluyor deneyebilirsiniz son olarak bir yemek kaşığı salça ve 2 su bardağı suyla güzelce pişirdim Sonuçta bu şekilde
KAYNAK
