????‍????Ton Balıklı Salata Tarifi I Enfes Lezzet Kolay ve Doyurucu I Tuna Salad Recipe????‍???? #like #live

Nefis Pratik Yemek Tatlı Tarifleri misafirleri için Ton Balıklı Salata nasıl yapılır ? Tarifi Nedir ? sizlerle buluşturduk. Yiyenin bir daha istediği tam kıvamında hazırlanmış ve yapılmış olan yemek tarifimiz sizlerle şimdiden Afiyet olsun

SALATA HAKKINDA
Salata, Eski Roma dilinde ‘tuz ekilmiş sebze’ anlamına gelen ‘herba salata’dan türetilmiş bir sözcük. İlk olarak Eski Roma’da tarih sahnesine çıktığı sanılan “salata” o zamanlar üzerine de sirke ve tuz serpilmiş yeşil sebzeleri ifade ediyormuş. Birinci yüzyılın gastronomi yazarı Marcus Apicius birçok salata tarifi veriyor. Tarifleri arasında “ekmek salatası” gibi bugün bize ilginç gelebilecek olanlar var:
Bir büyük kabın altına ekmek döşenir, üstüne söğüş tavuk dilimleri, tekrar bir tabaka ekmek, rendelenmiş peynir ve çam fıstığı veya badem, kuş üzümü, salatalık dilimleri, ince kıyılmış soğan, üstüne bir kat daha ekmek konulur. Kereviz tozu, zencefil, zeytinyağı, bal, sirke, beyaz şarap ve naneden hazırlanan bir sos salatanın üzerine dökülür. Eh bugün de gurmelerin ağzını sulandıracak oldukça zengin bir salata sayılır. Tabii o zamanlar tahıllı ekmek kullanılırmış. Roma İmparatorluğu zenginleştikçe ve başka kıtalara yayıldıkça oralardan gelen hurma, zencefil, biber, kimyon gibi baharatların katıldığı soslarla salataları zamanla daha da zenginleşti.
Roma İmparatorluğu’nun çöküşüyle birlikte salata Avrupa’da önemini yitirdi. Taze sebze ve meyveler özel günlerde ve ilaç olarak yenilen şeyler haline geldi. Eski Roma’nın yıkılmasıyla Bizans mutfağına geçen salata, buradan Ortaçağ İspanyası ve Rönesans İtalyası üzerinden tekrar Avrupa’ya giriş yaptı. Anlaşılan salata Anadolu topraklarından bin yıllardır hiç eksik olmadı.
Tarihi bu kadar eski olan salatanın kolay hazırlanması, sonsuz çeşitlilikte zevk ve tat kombinasyonlarına açık olması ve kişinin kendi damak zevkine uyma esnekliğine sahip olması onun ilk akla gelen özellikleri. Kolaylık ve lezzetin yanında salatanın sağlığımıza faydalarını da hatırlatmak gerek:

Lif kaynağı
Bol lifli beslenmenin kolesterol düzeylerini düşürdüğü ve kabızlığı önlediği bugün tıp camiası tarafından kabul edilen gerçekler. Kalp hastalığı, hemoroit, şeker hastalığı, divertikül, iritabl kolon sendromu, kolorektal kanser gibi birçok hastalığa karşı korunmada bol lifli beslenmenin yardımcı olacağını bilin. Günde 20-35 gram gram lif alınması öneriliyor ama çoğu insanın günlük alımı sadece ortalama 10-15 gram. Lif alımınızı artırmak istiyorsanız ve az yiyerek çabuk doyup az kalori almak gibi bir amacınız varsa bunun kolay bir yolu da bol bol salata yemekten geçiyor.

Salata ve iyi yağlar
Salata kimilerine göre yağsız olmaz. Aslında salataya yağ (zeytinyağı gibi tekli doymamış yağlar) eklemek, domatesteki likopen ve koyu yeşil sebzelerdeki lutein gibi koruyucu fitokimyasalların emilimine yardımcı oluyor. Salataya avokado eklemek de yapılan ölçümlere göre fitokimyasalların 8-13 kat daha iyi emilmesini sağlıyor. Avokadonun kendi yararları da bunun artısı.

Türk Mutfağından En Sevilen Yemekler
Zamanımızın en güzel Türk yemekleri, tarih öncesi çağlara kadar dayanır. Türkler özellikle orta Asya da çok uzunca bir süre göçebe hayatı sürdüler, 5.yy’den itibaren ise büyük bir tarım kültürüne sahip olmaya başladılar. Türkler, göçebe hayatı yaşadıkları ve dağınık devletler kurdukları için İran, Hindistan, Çin gibi ülkelerle etkileşim halinde bulundular. Bu etkileşim Türk mutfağı yemekleri açısından nasibini almış oldu. Türk yemekleri isimleri, içerisinde sırf bu etkileşimler sayesinde pek çok farklı kelime barındırmaktadır.
Geleneksel Türk Yemekleri Listesi
Mantı
Baklava
Lahmacun
Aşure
Tandır Kebabı
Sütlaç
Yaprak Sarma
Enginar Dolması
Güllaç
Menemen
Mücver
Kuru Bamya
Yoğurt
Osmanlı devrine gelindiğinde geleneksel Türk yemek tarifleri şimdiki mutfak kültürümüzün başlangıcı olarak sayılır. Bunda doğal olan kısım, Osmanlı’nın üç kıtaya yayılan bir imparatorluk olması ve bu sınırlar içerisinde yaşayan, birbirinden farklı geleneklere sahip toplulukların başka ülkelere nazaran daha fazla kültür alışverişinde bulunması.
#Nefis ve #Pratik #Yemek #Tarifleri misafirleri için #Enfes #lezzette #Fırında #Karnabahar ve #sebze #nasıl #yapılır ? #Tarifi #Nedir ? sizlerle buluşturduk. #Yiyenin #bir #daha #istediği #tam #kıvamında #hazırlanmış ve #yapılmış #olan #yemek #tarifimiz #sizlerle #şimdiden #kurubamya #Afiyet #olsun
#yemek #delicious #like #live #livestream #love #yemek #afiyet #turkey #asmr #astrology #tavukköfte #makarnatarifi #fırında #sebze #afiyet #tonbalıklısalata #nasılyapılır #tarifinedir #salata pilav #tuna #tonbalığı